Este după Ziua Recunoștinței și s-ar putea să vă simțiți împovărat de a doua, a treia, a patra porție și de o gamă bogată de aperitive și cocktail-uri. Dacă ar exista un lucru care ne-ar putea ajuta să ne detoxificăm ușor, cu toții am pune mâna pe el. Cu toate acestea, există multe lucruri care pot ajuta, inclusiv exerciții fizice, odihnă, vitamine și această băutură, în special, oțet de mere.
"Acest ingredient simplu este plin de beneficii puternice pentru sănătate și are un gust puternic.Personal, marca mea preferată este Bragg&39;s din cauza istoriei sale lungi ca aliment sănătos care detoxifică și stimulează metabolismul, iar fondatorii au fost susținători ai sănătății cu mult înainte ca așa ceva să fie la modă."
"Paul Bragg a fost un susținător al alimentelor alternative și un pasionat de fitness. care a scris despre subiecte precum detoxifierea, dieta, postul, longevitatea și cultura fizică. Când și-a înființat compania de oțet de mere, oamenii credeau că este un șarlatan, dar se dovedește că de sute de ani oțetul de mere a fost folosit ca ingredient de curățare în alimente. și actualul CEO al lui Bragg, Linda Boardman, explică că compania se bucură acum de o renaștere a popularității, deoarece întreaga țară caută stimulente de sănătate pe care să aibă încredere să le adauge la hrana lor, care ne vor ajuta să ne menținem corpul în formă de vârf chiar acum. "
Bragg are o colecție de vinegrete pe care le poți cumpăra de pe site-ul BRAGG, cu toate acestea, multe dintre ele includ miere, așa că dacă ești vegan și nu mănâncă miere, recomand să-ți faci propriul dressing folosind oțet de mere .
Cum folosiți oțetul de mere pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate
"Încerc să adaug ACV la aproape tot ce mănânc, chiar dacă este o picătură mică. Îmi place să-l folosesc ca înlocuitor de ulei de măsline cu legume proaspete sote și să fac delicioase prăjiți pentru cină. Nu numai că are o aromă acidulată și adaugă un picior în mesele mele, dar ACV are și multe beneficii pentru sănătate. Cea mai frecventă utilizare a oțetului de mere este pentru pierderea în greutate. Potrivit He althline, studiile au arătat că oțetul ne poate face să ne simțim mai sătulați mai repede și să mâncăm mai puține calorii, ceea ce poate duce la pierderea în greutate. Studiul pe 175 de persoane cu obezitate a arătat că consumul zilnic de oțet de mere a dus la reducerea grăsimii din burtă, iată cifrele exacte:"
- Luarea a 1 lingură (12 ml) a dus la o pierdere de 2,6 lire (1,2 kg)
- Luarea a 2 linguri (30 ml) a dus la o pierdere de 3,7 lire (1,7 kg)
Concluzia este că ACV vă poate păcăli corpul să creadă că sunteți sătul, astfel încât să evitați să mâncați în exces și să vă îngrășați.Adăugați câteva linguri în sosurile pentru salată, cocktail-uri, sosuri de paste, smoothie-uri, produse de copt sau pur și simplu în tigaie când prăjiți legumele sau faceți un sandviș la micul dejun folosind DOAR ouă. Am inclus trei rețete vegane de la bucătari pe bază de plante care sunt ușor de făcut și au un gust și mai delicios cu ACV.
Salată sănătoasă cu ACV De Hannah Sunderani, @twospoons.ca
Ingrediente
Pentru aluat: (face 2 pizza)
- 3 3/4 cani de făină universală (500g) plus mai mult pentru modelarea aluatului
- 1 1/2 cani de apă filtrată\
- 2 lingurițe sare de mare fină
- 1/4 linguriță drojdie uscată activă
Pentru toppinguri: (pentru 2 pizza)
- 1/4 cană + 2 linguri ulei de măsline
- 6 căței usturoi
- 1 cap frunze de salată Bibb separate și rupte
- 2 linguri de oțet de mere
- 1 lingura ulei de masline
- Sare de mare și piper
- 1 cană de roșii cherry înjumătățite
- 1/2 cană varză roșie mărunțită
- 1/2 ceapă roșie mică
- 1/4 cană mentă tocată
- 1/4 cană coriandru tocat
- 1/4 cană mărar tocat
Instrucțiuni
Pentru a pregăti aluatul:
- Se bate făina, sarea și drojdia într-un castron mare.
- Adăugați treptat 1,5 căni de apă în timp ce amestecați cu o lingură de lemn.
- Se amestecă până se încorporează bine. Frământați ușor aluatul cu mâinile pentru a-l aduce împreună și a forma o minge aspră.
- Adăugați mai multă făină dacă este nevoie până nu mai devine lipicioasă la atingere sau, alternativ, mai multă apă dacă este prea uscată. Ar trebui să fie moale și ca un aluat. (Poate fi necesar să adăugați multă făină - acest lucru este normal. Am folosit aproximativ 1/2 cană mai mult).
- Transferă aluatul într-un castron mare curat. Acoperiți cu folie de albine și lăsați aluatul să crească la temperatura camerei, într-o zonă ferită de curent, până când suprafața lui este acoperită cu bule minuscule și aluatul și-a dublat volumul, cca. 6-10 ore.
- Transferă aluatul pe o suprafață de lucru cu făină și modelează-l ușor într-un dreptunghi grosier. Împărțiți în două părți egale și modelați ușor porțiunile într-o bilă. Pudrați bilele de aluat cu mai multă făină și acoperiți cu folie de albine până sunt gata de utilizare. (Aduceți aluatul înapoi la temperat înainte de coacere).
- Preîncălziți cuptorul la 240C/475F. Puneți bilele de aluat fiecare pe o tavă de copt cu ramă și stropiți fiecare cu 1 lingură de ulei, întoarceți-le pentru a acoperi. Aplatizați aluatul cu mâinile, până acoperă cea mai mare parte a foii. Vrei să fie subțire. (Dacă aluatul revine, lăsați-l să se odihnească câteva minute, apoi încercați din nou).
- Se amestecă usturoiul și 4 linguri de ulei de măsline într-un castron și se stropește peste pizza pentru a acoperi toată suprafața, se condimentează cu sare și piper. Coaceți aluatul până devine auriu și clocoti, aprox. 10-12 minute. Lăsați să se răcească ușor înainte de a adăuga toppinguri.
- Într-un castron adăugați frunze de salată Bibb rupte, roșii cherry, varză, ceapă roșie, mentă, coriandru și mărar. Stropiți cu oțet de mere și 1 lingură ulei de măsline, asezonați cu multă sare și piper. Se amestecă pentru a combina. Aranjați salata deasupra crustei de pizza, feliați și serviți.
