Scăderea temperaturii te face să vrei să te relaxezi și să te îmbrățișezi cu o ceașcă caldă de bulion? Vrei beneficiile foarte apreciate ale bulionului de oase fără os? Datorită unor companii inovatoare dedicate sănătății și durabilității, cum ar fi Beyond Broth și OM Mushrooms Superfood, puteți să vă consumați bulionul și să îl mâncați, ca să spunem așa.
OM Mushrooms Superfood își creează bulionul din superalimente cu ciuperci, cum ar fi shitake, coama leului, reishi, coada de curcan (care este o ciupercă) și cordyceps.Marca are două soiuri vegane - un amestec puternic de ciuperci, care este simplu și pământesc, și un soi miso, care are aroma savuroasă și satisfăcătoare a alimentului de bază japonez. Ambele sunt calde, hrănitoare și susținătoare cu 7 grame de proteină curată adăugată din proteine de mazăre. Ciupercile Superfood OM Mushrooms sunt unice prin faptul că toate valorifică aroma naturală de umami a ciupercilor nutritive organice, care sunt fabuloase în aplicațiile sărate. Sunt concepute pentru a oferi o experiență excelentă de consum și beneficii largi pentru sănătate conduse de sănătatea imunitară.
Bulionul vegan ajută la creșterea imunității în lunile mai reci
Multe studii leagă sănătatea intestinului de imunitate: conform unei revizuiri a Jurnalului Internațional de Științe Moleculare privind beneficiile de promovare a sănătății ale ciupercilor comestibile asupra sănătății intestinale, microbiota intestinală contribuie la imunomodularea intestinală în tandem cu cele înnăscute. și sisteme imunitare adaptative. „Sursele importante de prebiotice din ciuperci sunt polizaharidele nedigerabile ale ciupercilor, care pot inhiba proliferarea agenților patogeni prin îmbunătățirea creșterii bacteriilor probiotice în intestin.”
Adăugând o varietate de ciuperci la amestec, un bulion de legume poate avea aceleași proprietăți de vindecare intestinală pe care pretind că le au multe bulioane de oase. Ciupercile sunt încărcate cu seleniu, vitamina D, vitamine B, fier și zinc, toți nutrienți cheie pentru stimularea sănătății imunitare și indiferent dacă utilizați un amestec ambalat sau vă faceți propriul bulion, aceste ciuperci puternice sunt o componentă cheie în bulionul dens în nutrienți.
În plus, algele marine și turmericul pot contribui, de asemenea, la sănătatea căptușelii stomacului și a tractului digestiv, ambele putând fi adăugate cu ușurință în bulionul de casă. Aloe vera și alimentele fermentate vor ajuta, de asemenea, la vindecarea mucoasei intestinului, iar adăugarea lor în dieta vă poate ajuta să evitați colagenul și produsele de origine animală din bulionul tradițional de oase pe bază de carne.
Personal, îmi place să-mi turnez bulionul de legume târziu dimineața și să-l sorbesc așa cum aș face ceaiul pe tot parcursul zilei. Puteți avea, de asemenea, o ceașcă ca gustare de susținere sau puteți folosi amestecurile sub formă de pudră din rețete pentru a crea o masă nutritivă mai savuroasă.Încercați această rețetă satisfăcătoare de supă cremoasă de conopidă cu ciuperci cu OM’s Mighty Mushroom Broth. Îmi place să-mi fac propriul bulion pentru a-mi încălzi casa cu arome de hrănire folosind o rețetă de la Wallflower Kitchen încărcată cu bunătăți vegetale.
Culionurile sunt o modalitate excelentă de a te simți sănătos și puternic pe tot parcursul anului, iar aceste alternative vegane la bulionul de oase îmbină toate beneficiile pentru sănătate și gust ale lucrurilor reale.
