Gândiți-vă la ultima dată când ați început un nou obicei sănătos sau renunțați la unul rău. Ce a funcționat pentru tine? Te-ai trezit într-o zi și ai dat țigări la bordură? Sau folosește plasturele, guma de nicotină, pentru a te ajuta să renunți treptat la bețișoare, zi de zi?
Când abordezi o nouă provocare sau vrei să-ți creezi un obicei sănătos, personalitatea ta poate fi mai potrivită pentru a te înclina spre schimbare, mai degrabă decât să faci un s alt dintr-o dată.Dacă acesta este cazul, atunci gândiți-vă la Provocarea pe bază de plante de 21 de zile ca pe rampa dvs. de a trece pe bază de plante și începeți prin a face pași mici pentru a atinge scopul de a mânca mai ales plante. Unii oameni elimină grupurile de alimente, alții practică să fie legume, fructe, nuci, semințe și cereale înainte de cină. Iată câteva strategii care pot funcționa atunci când încercați să faceți schimbarea în principal la plante.
Toți pașii tăi pozitivi se adună. Mâncatul unei diete care este 75% pe bază de plante este mai bine decât 50%. Cu cât te apropii de 95 la sută, cu atât mai bine pentru sănătatea ta, conform studiilor. Având în vedere că majoritatea americanilor nu primesc cele 5 porții recomandate de fructe și legume pe zi, dacă începi doar prin a te asigura că ajungi la bara respectivă, ești înaintea jocului.
"Studiile arată că o dietă bazată în mare parte pe plante este substanțial mai sănătoasă pentru tine, reducând riscul tuturor formelor de boli de inimă, cum ar fi atacul de cord și accidentul vascular cerebral, precum și diabetul. Persoanele care au consumat cele mai multe alimente pe bază de plante au avut un risc cu 32% mai mic de a muri din cauza bolilor cardiovasculare și cu 25% mai mic risc de a muri din orice cauză, comparativ cu cei care au consumat cea mai mică cantitate de alimente pe bază de plante.În esență, mai multă hrană din plante în farfurie duce la o sănătate mai bună. Cum faci asta depinde de tine. Suntem aici pentru a le face mai ușor, mai delicios și mai satisfăcător. Pentru că odată ce începi să simți beneficiile, bănuim că vei dori să continui -- până când vei ajunge la vârful bazat pe plante."
Începe mic pentru a construi spre succes
"Când te gândești: Cum vrei să încerci să te bazezi pe plante? știi asta: fiecare este diferit. Am întâlnit o femeie care mi-a explicat că -- inspirată de sora ei care o făcuse brusc și se simțea fantastic -- ea însăși a început treptat. Prima săptămână am făcut Meatless Monday și a mers bine. În a doua săptămână am adăugat marți și apoi a treia săptămână, miercuri și așa mai departe, până când în săptămâna a șaptea, am mâncat în totalitate pe bază de plante în toate cele șapte zile. Am fost impresionat, deoarece nu auzisem niciodată de această abordare până acum, dar avea sens. În doar șapte săptămâni și-a transformat modul de a mânca într-o dietă sănătoasă pe bază de plante și nu a ratat carnea și lactatele.Și, a spus ea, se simțea și fantastic!"
Cal altă modalitate pe care o știm este să încercăm să adăugăm o masă nouă pe bază de plante pe zi, în prima săptămână, să adăugăm o a doua masă în fiecare zi în a doua săptămână și până în săptămâna a treia, toate cele trei mese sunt vegetale. bazat -- teoretic. Așadar, prima săptămână este dedicată micului dejun pe bază de plante (fuli de ovăz sau pâine prăjită cu avocado sunt pe placul mulțimii) și a doua săptămână pe care o adăugați la prânz (încercați salate sănătoase și supe consistente, sau chili de fasole și/sau un wrap pe bază de legume) . Apoi, până în săptămâna a treia, te angajezi la cine pe bază de plante. Acesta este modul în care Forks Over Knives își îndrumă utilizatorii în programul lor Fresh Start.
Modificările graduale funcționează pentru tipuri deliberate
Cea de-a treia cale de mers, și poate cea mai populară rampă de acces, este graduală. Începi prin a renunța la carne, apoi la păsări, apoi la pește, apoi la lactate. Sau, pur și simplu te ții de legume și pește pentru un timp, până când realizezi că nu ai nevoie de tot acel pește.S-ar putea chiar să te deranjeze și să rupi obiceiul de pește și să cauți doar proteine pe bază de plante.
Numiți-o transformare vegetarian-în-pescatarian-în-ovo-în vegan. Fără să-mi dau seama, asta am făcut. Practic, am renunțat la proteinele animale și am devenit mai concentrat pe plante în decurs de câțiva ani. Papilele gustative mi s-au schimbat de-a lungul timpului și înainte să-mi dau seama, nu voiam să mănânc carne sau pui, dar mă bucuram totuși de brânza și ouăle și peștele ocazional. Apoi, într-o zi, m-am hotărât să văd dacă pot să merg pe deplin pe bază de plante și să mă bucur de asta. M-am dus la rece, sau ar trebui să-i spunem legume rece. Și sa blocat.
Care este secretul tău pentru succes?
Pentru majoritatea oamenilor, succesul naște succesul. Spuneți-vă că veți înlocui câteva grupuri de alimente odată -- carnea, carnea de pasăre și laptele de vaca ar fi sugestiile mele -- și odată ce v-ați dat seama că puteți fi foarte mulțumit de legume și cereale, semințe, nuci , fructe și înlocuitori de carne, puteți simți că ați reușit să utilizați mai ales plante.Apoi aruncați ultimele produse de origine animală pe care le-ați păstrat (ouă sau brânză) și vedeți dacă vă simțiți și mai bine.
"Când am căutat The Power of Habit, de Charles Duhigg, o carte care a fost un bestseller și pe care prietenii mei au folosit-o pentru a sparge obiceiurile proaste, am găsit un videoclip util despre modul în care funcționează obiceiurile. Privind-o, Duhigg explică că toate obiceiurile sunt declanșate de un anumit comportament sau eveniment, numit cue>"
Aplicând această gândire la cum să rupeți obiceiul de a mânca brânză, carne sau proteine animale, The Beet oferă 35 de rețete pentru înlocuirea meselor delicioase pe bază de plante: Mic dejun, Prânz, Gustări, Cine și Deserturi, care fac este ușor să rupeți obiceiul de a mânca produse de origine animală și să treceți la alimente mai sănătoase pe bază de plante. Așa că, dacă obiceiul tău este să mănânci paste sau pizza delicioase, sau orice altă mâncare favorită cu brânză, verifică rețetele noastre și schimburile care îți vor satisface sistemul de recompense.Apoi înscrieți-vă pentru a participa la Provocarea pe bază de plante de 21 de zile, care este tot ce aveți nevoie pentru a vă schimba abordarea cu privire la alimente, pe zi, sau în orice mod ați alege.
Te gândești cum să mergi cel mai bine pe bază de plante? Împărtășește-ți părerile în comentariile de mai jos sau pe pagina de Facebook a lui The Beet, aici.
