Atât Starbucks, cât și Dunkin' au anunțat recent că vor adăuga lapte de ovăz în meniul lor, iar Starbucks va fi lansat în 1.300 de magazine participante din Midwest. Dunkin' lansează lapte de ovăz în magazinele participante din California. Ambele lanțuri au introdus, de asemenea, noi latte care prezintă băutura: Starbucks' Oatmilk Honey Latte poate să nu fie potrivit pentru vegani din cauza mierii adăugate, dar Dunkin's Oatmilk Latte este în întregime vegan, nu este necesară personalizarea.
"Peet&39;s Coffee, care nu trebuie lăsată în afara revoluției laptelui de ovăz, a anunțat și lansarea unei noi băuturi cu lapte de ovăz.Horchata Latte cu lapte de ovăz va conține lapte de ovăz aburit amestecat cu atenție cu vanilie dulce de Madagascar și scorțișoară măcinată turnat peste espresso extras cu experiență, disponibil fierbinte sau înghețat de la 1 ianuarie până la 3 martie."
În timpul testului de gust al laptelui non-lactate al The Beet, laptele de ovăz a fost cea mai iubită băutură, Oatly depășind alți zece concurenți cu aroma sa dulce și cremoasă care adaugă o netezime delicioasă cafelei sau ceaiului. Laptele de ovăz are într-adevăr un moment - și nu am putea fi mai fericiți.
Obsesia laptelui de ovăz
Nu suntem singuri în obsesia noastră pentru laptele de ovăz: cafenelele se chinuie să păstreze suficient în stoc pentru clienți de luni de zile. Boston Globe a intervievat baristi locali, constatând că barista Tami Papagiannopoulous a spus că cafeneaua Devonshire Street a înlocuit recent laptele de soia cu lapte de ovăz pentru a satisface cererea. „Trecem prin asta mult mai mult decât migdale”, a spus ea. Dar găsirea lui Oatly se dovedește problematică.„Este super-popular”, a spus ea. „Este o nebunie.”
Cu acest boom al cererii, lanțurile de cafenele sunt dornice să se urce în trenul hype și să atragă clienții cu produsul. Oatly are chiar și Oatfinder, un widget la fața locului care vă permite să urmăriți cea mai apropiată cafenea care servește băutura.
Laptele de ovăz este pe cale de a uzurpa laptele de migdale ca lapte alternativ de top în cafenelele din SUA, potrivit unui articol din Spoon. Și, potrivit Nielsen, vânzările de lapte de ovăz au crescut cu 50% din 2017 până în 2018, în timp ce vânzările de lapte de migdale au crescut cu doar 11%. Compania suedeză de lapte de ovăz Oatly, este responsabilă pentru o mare parte din creșterea entuziasmului. The Spoon l-a intervievat recent pe Bjorn Oste, unul dintre fondatorii lui Oatly, care este acum și în consiliul de administrație al companiei-mamă a lui Oatly, și a aflat că Oatly a avut nevoie de 18 ani pentru a atinge vânzări de un miliard de coroane (sau puțin peste 100 de milioane de dolari). Apoi, într-un an, au dublat acest număr.
Vânzările lui Oatly au început să crească când au venit în SUA.S. încă din 2016. Brandul a început inițial în cafenele, dar latura de consumatori a luat amploare, iar vânzările lor sunt acum de 50/50 între cafenele și retail. Produsele Oatly se vând în peste 1.500 de magazine alimentare, inclusiv Whole Foods și Target. Și, desigur, sunt în peste 2.500 de cafenele, un număr care aproape se va dubla odată cu parteneriatul Starbucks.
„Din ce în ce mai mult, dorința clienților este în creștere pentru opțiunile non-lactate, iar Starbucks satisface această cerere adăugând noi băuturi non-lactate în meniu”, a declarat un reprezentant Starbucks pentru VegNews. Dacă au planuri de a extinde ofertele de băuturi cu lapte de ovăz în afara Vestului mijlociu este de ghicit oricine. Dar dacă ar trebui să prezicem, am spune J a!!
