Prânzuri vegane? Acesta este planul Kraft, care tocmai a anunțat un parteneriat cu o companie alimentară pe bază de plante pentru a face versiuni vegane ale produselor sale populare, de la Kraft Singles la Lunchables, cutia preambalată de gustări gata de asamblat pe care copiii le iubesc.
Kraft Heinz tocmai a anunțat că se asociază cu NotCo, o companie din Chile cu investitori precum Roger Federer, Questlove și Lewis Hamilton, pentru a scoate versiuni vegane ale celor mai populare produse ale sale. Când apare știrea că Lunchables va introduce o opțiune vegană, este probabil să lovească o coardă sentimentală cu o generație crescută pe cutii, lucru pe care compania mizează.
Consumatorii fac cumpărături pentru durabilitate
Kraft Heinz caută să-și comercializeze produsele memorabile către consumatorii cărora le pasă de durabilitate și mediu, precum și de nutriție, exact când ajung la vârsta de a cumpăra alimente pentru propriii copii.
Generațiile Millennials și Generația Z care au crescut pe Lunchables cumpără acum cu un ochi atent la durabilitate și sănătate, ceea ce determină marile companii vechi precum Kraft și Nestle să introducă noi alternative pe bază de plante pentru produsele lor cele mai iubite. Un studiu recent a constatat că 55% dintre consumatori cumpără având în vedere sustenabilitatea alimentelor lor.
Produse noi pe bază de plante de la Kraft
"Pentru a merge mai departe pe această cale de produse pe bază de plante și sustenabile, Kraft Heinz a intrat într-o asociere cu brandul de tehnologie alimentară TheNotCompany (NotCo). Parteneriatul va lucra pentru a crea alternative vegane mai gustoase și mai sănătoase pentru alimentele extensive Kraft Heinz.Kraft Heinz va gestiona societatea în comun sub numele The Kraft Heinz Not Company, aplicând tehnologiile NotCo bazate pe plante pentru a actualiza portofoliul popular de produse Kraft."
„Asocierea în comun cu NotCo este un pas critic în transformarea portofoliului nostru de produse și o completare extraordinară la capacitățile noastre de proiectare a mărcii la valoare”, a declarat Miguel Patricio, CEO Kraft Heinz, într-un comunicat. „Ajută la îndeplinirea viziunii noastre de a oferi consumatorilor produse mai curate, verzi și delicioase. Credem că tehnologia pe care o aduce NotCo revoluționează crearea de alimente delicioase pe bază de plante, cu ingrediente mai simple.”
Parteneriatul va funcționa cu platforma de descoperire alimentată de inteligența artificială a NotCo – numită Guiseppe – care analizează și stochează proprietățile a mii de plante pentru a reproduce gustul și textura cărnii și lactatelor convenționale. NotCo a creat lapte fără lactate, maioneză și carne fără animale cu ingrediente precum nucă de cocos, varză, mazăre, bambus, sfeclă și năut.
The Kraft Heinz Not Company va folosi Guiseppe pentru a-l ajuta să creeze versiuni pe bază de plante ale celor mai populare produse ale sale. Prin acordarea de prioritate durabilității, compania creează un precedent bazat pe plante în rândul producătorilor majori de alimente. Asociația în comun va avea sediul în Chicago, cu facilități de cercetare în San Francisco.
Victoriile tehnologice și de investiții ale NotCo
Înființată în 2015 în Chile, NotCo a atins o evaluare de 1,5 miliarde de dolari vara trecută, în urma unei runde de finanțare din seria D, care a implicat celebrități precum muzicianul Questlove, pilotul de Formula 1 Lewis Hamilton și campionul de tenis Roger Federer. Compania, care este susținută și de fondatorul Amazon Jeff Bezos, produce în prezent Not Milk, NotMeat și NotMayo. Mai multe companii, inclusiv Papa John's, Burger King și Starbucks, au prezentat produsele NotCo la nivel internațional.
„Când am început NotCo, scopul nostru era să facem din tehnologia noastră un catalizator pentru un sistem alimentar mai durabil nu numai pentru noi, ci și pentru alte mărci și producători care împărtășesc aceeași ambiție”, CEO și co-fondator NotCo. Matias Muchnick a declarat într-o declarație.„Astăzi este o piatră de hotar interesantă pentru industria bazată pe plante și arată puterea rolului tehnologiei în stimularea adoptării în general. Suntem încântați să colaborăm cu Kraft Heinz și cu mărcile lor emblematice și să lucrăm mână în mână la construirea unui sistem alimentar mai durabil.”
"Kraft Heinz a început deja să comercializeze alternative pe bază de plante, cum ar fi o versiune vegană a clasicului său blue box mac & cheese. Își sporește angajamentul față de produsele pe bază de plante, inclusiv investind într-o companie de produse lactate vegane, New Culture, în 2019, pentru a ajuta la crearea de mozzarella identică a produselor lactate, obținută prin fermentație, dar fără a implica vacile. Acum, aventura sa cu NotCo va permite Kraft Heinz să-și extindă linia de brânzeturi și prânzuri pe bază de plante mult mai rapid."
Motivele surprinzătoare pentru care acești cinci cântăreți de țară au rămas fără carne
Getty Images
1. Carrie Underwood a iubit animalele de fermă ale familiei ei
Carrie Underwood, de șapte ori câștigătoare a premiului Grammy, a fost salutată pentru gama sa vocală „enorme”. Când vine vorba de dieta ei, Underwood este un fan al burrito-urilor la micul dejun și al multor tofu. Nici ea nu se ferește de carbohidrați. Potrivit Cheat Sheet, una dintre gustările ei preferate este o brioșă englezească prăjită cu unt de arahide.
Getty Images
2. Blake Shelton vrea să țină pasul cu iubita lui mai în vârstă
Cântărețul, compozitorul și antrenorul „The Voice”, Blake Shelton, în vârstă de 43 de ani, s-a străduit recent să se mențină în formă, cu ajutorul iubirii sale de multă vreme, Gwen Stefani, care este vegetariană și i-a spus să renunțe la carne dacă vrea. sa te simti mai in forma si sa slabesti ceva. Shelton a încercat să țină pasul cu nivelul de fitness impresionant al lui Stefani, potrivit unui interviu acordat de Stefani în această toamnă. Fosta cântăreață a No Doubt și fată Hollaback este vegetariană de multă vreme, mănâncă o dietă în mare parte vegană și este super în formă - și la 50 de ani, pare mai tânără decât anii ei.O sursă a declarat pentru Gossipcop: „Gwen i-a spus că modalitatea de a-l pierde este să stea departe de carne și carbohidrați răi”. Îl sprijinim!.
Getty Images
3. Shania Twain are cheia pentru o piele superbă
Cea mai bine vândută cântăreață de muzică country din istorie nu cumpără nicio cină scumpă cu friptură după un spectacol. „Regina pop country” a vândut peste 100 de milioane de discuri, dar spune că își păstrează dieta simplă fără carne. Este și vegetariană și mănâncă foarte puține lactate -- deși uneori a spus că mănâncă ouă.
4. Annette Conlon, artistă populară cu o pasiune
Cântăreața și compozitoarea americană Annette Conlon este, de asemenea, o vegană pasionată. Ea a început „The Compassionette Tour”, într-un efort de a aduce compasiunea, conștiința socială, interacțiunea umană și problemele cu animalele unui public mainstream.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
