Antreprenorul din Atlanta, Pinky Cole, a transformat scena alimentară vegană din Atlanta într-un paradis vegan, iar acum restaurantul ei Slutty Vegan este unul dintre cele mai influente restaurante din sud-est. Locul de burgeri pe bază de plante a cunoscut un succes și o popularitate vertiginoase, ducând la cel mai recent parteneriat al lui Cole cu Shake Shack, care intenționează să prezinte burgerul vegan SluttyShack pentru o ofertă pe timp limitat. Burgerul fără carne urmează să debuteze într-o serie de locații selectate, oferind consumatorilor șansa de a încerca o masă de top pe bază de plante.Parteneriatul este produsul colecției „Now Serving” de la Shake Shack, care își propune să promoveze bucătarii locali din întreaga țară.
Burgerul SluttyShack va fi alcătuit dintr-un burger vegetal Shake Shack, kale cu lămâie, ghimbir, ceapă caramelizată, fermă vegană și maioneză vegană, acoperite cu praful secret al lui Pinky Slut Dust. Burgerul va fi servit pe o chiflă hawaiană Slutty Vegan.
„Misiunea noastră nu este să le spunem oamenilor să devină vegani, ci mai degrabă să inspirăm oaspeții să deschidă orizonturi cu ceva nou și diferit. Parteneriatul cu Shake Shack este o modalitate naturală de a promova această misiune – bucurați-vă de unul dintre cele mai îndrăgite locuri de burgeri din America, dar încercați-l cu o întorsătură”, a spus Cole. „Filantropia este nucleul a ceea ce sunt și sunt încurajat de perspectiva aliniată a lui Shake Shack de a da înapoi comunităților sale. Scopul nostru cu această colaborare este să construim sprijin pentru comunitățile și industriile aproape de inimile noastre.”
Slutty Vegan a pornit de la un camion de mâncare pe care Cole l-a lansat în vara lui 2018.De atunci, succesul rapid al afacerii ei i-a permis să se răspândească în trei locații concrete, precum și într-un restaurant derivat din cocktail și cheesesteak, numit Bar Vegan. Momentul lui Cole nu se va limita la Georgia, cu o nouă locație Slutty Vegan care va fi deschisă în Birmingham, AL.
Imperiul restaurantelor în creștere al lui Cole se va răspândi acum dincolo de locațiile Slutty Vegan atunci când colaborarea SluttyShack va debuta în mai multe locații Shake Shack. Începând cu 8 aprilie, SluttyShack pe bază de plante va ajunge în meniuri la Old Fourth Ward Shake Shake din Atlanta. Oferta specială va dona o parte din profituri către Giving Kitchen, o organizație locală de ajutor de criză. Burgerul pe bază de plante va fi disponibil și în Harlem, NY, cu veniturile donate coaliției de lideri ai ospitalității din industria restaurantelor din NYC numită ROAR.
„În ultimul an, am auzit cu toții de Pinky Cole și de impactul pe care îl are, nu doar în Atlanta și New York, ci în toată țara”, a declarat Mark Rosati, director culinar al Shake Shack.„A avea șansa de a colabora cu ea și echipa ei la acest burger a fost o onoare – nu numai că a fost distractiv și creativ, dar a fost inspirat. Suntem cu adevărat mândri să lucrăm alături de echipa Slutty Vegan și să sprijinim comunitățile apropiate și dragi nouă.”
SluttyShack Burgers disponibili în anumite locații, începând cu 8 aprilie
Cole a lansat, de asemenea, Fundația Pinky Cole pentru a sprijini construirea comunității, asistând și inițiativele de justiție socială din Atlanta. Fundația a fost extrem de activă în timpul COVID-19, precum și cu mișcarea revigorată care face apel la justiție rasială. În ultimul an, organizația a plătit școlarizarea pentru 30 de studenți de la Universitatea Clark Atlanta și a plătit o serie de chirii restante pentru întreprinderile mici din Metro-Atlanta. După ce poliția l-a ucis pe Rayshard Brooks, rezident în Atlanta, fundația a făcut echipă cu HBCU Clark Atlanta University pentru a-și trimite cei patru copii la facultate.
Burgerul colaborativ va fi disponibil în anumite locații începând de la 8 USD.49 și, în funcție de succesul său, consumatorii pot vedea burgerul SluttyShack sau mai mulți burgeri pe bază de plante încorporați în meniul permanent al Shake Shack. Cole își va face apariția la locația din Atlanta pentru a lansa acest burger delicios, pe bază de plante.
