În ciuda statutului său regional, Slutty Vegan al lui Pinky Cole este recunoscut la nivel național, cu celebrități precum Tyler Perry și Shaquille O’Neil care susțin lanțul de burgeri vegani drept restaurantul lor preferat. Acum, Cole – fondatorul Slutty Vegan din Atlanta – urmărește o expansiune națională semnificativă, asigurând 25 de milioane de dolari într-o rundă de finanțare din seria A.
Condusă de gigantul comerțului social Richelieu Denni's New Voices Fund și fondatorul Shake Shack, Danny Meyer's Enlightened Hospitality Investments, cea mai recentă rundă de finanțare va propulsa Slutty Vegan la noi culmi, planând să se extindă în 10 locații suplimentare până la sfârșitul anului 2022 precum și încă 10 vitrine până la sfârșitul anului 2023.
„A avea New Voices Venture Fund și GOAT al industriei restaurantelor, însuși Danny Meyer, pentru a le face parte din această echipă este o rețetă pentru succes”, a spus Cole. „Sunt încântat de oamenii cu care sunt implicat.”
Pinky Cole dă înapoi comunității
Această rundă de finanțare din seria A îl va pune pe Slutty Vegan la o evaluare de aproximativ 100 de milioane de dolari. Până la sfârșitul anului 2023, se estimează că restaurantul cu burgeri din plante va avea cel puțin 25 de locații la nivel național. Cole se dedică, de asemenea, sprijinirii comunităților în care se află Slutty Vegan: restaurantul a început fonduri dedicate acordării de burse pentru 30 de infractori minori și pentru a ajuta copiii lui Rayshard Brooks – care a fost ucis de poliție în 2020 – să meargă la facultate.
„Când oamenii văd că nu doar construiești o companie profitabilă, ci construiești un ecosistem, oamenii respectă asta”, a spus Cole pentru Inc.„Ei continuă să vrea să vă sprijine. Este atât de bine să știm că nivelul de creștere poate depăși banii și poate ajunge înapoi în comunitățile noastre.”
Fundația Pinky Cole a antreprenorului este, de asemenea, dedicată să dea înapoi comunității, ajutând comunitățile defavorizate și oamenii de culoare să reușească în fața discriminării la nivel general. Fundația ajută la împuternicirea progresului economic în comunitățile de culoare, oferind capital și educație pentru a ajuta la promovarea afacerilor deținute de negru.
„Este vorba de un parteneriat cu acești antreprenori incredibili și afacerile lor pentru a conduce la scară și creștere reală și pentru a crea bogăție pentru acești fondatori”, a spus Dennis pentru Forbes. „Și asta a făcut Pinky aici și continuă să facă. Această nouă rundă de investiții va transforma rapid nu doar industria restaurantelor vegane, ci va genera o cantitate incredibilă de inițiative de sănătate și opțiuni alimentare pentru comunitatea neagră care este posibil să nu fi existat încă.”
Shake Shack’s Slutty Vegan Burger
Danny Meyer, de la Shack Shack, i-a oferit pentru prima dată o șansă lui Slutty Vegan în aprilie anul trecut, când lanțul masiv de burgeri a dezvăluit Burgerul SluttyShack stivuit cu kale cu lămâie, ceapă caramelizată, fermă vegană, maioneză vegană și acoperit cu praful secret al lui Pinky Slut Dust. Parteneriatul a făcut parte din colecția „Now Serving” de la Shake Shack, care prezintă companii mai mici la restaurante selectate din toată țara pentru o ofertă de timp limitată.
„Nu văzusem niciodată mâncare vegană prezentată într-un mod atât de distractiv”, a spus Meyer pentru Forbes. „Liderii sunt adesea definiți de gradul în care oamenii doresc să-i urmeze și am văzut oameni care îl urmăresc pe lider.”
Noile locații ale lui Slutty Vegan
Cole a fondat Slutty Vegan ca camion cu mâncare în 2018, după ce primul ei restaurant – Pinky’s Jamaican – a ars într-un incendiu din bucătărie. De atunci, Cole a transformat camionul de mâncare într-un brand de mai multe milioane de dolari care servește mii de burgeri vegani oaspeților înfometați.Cole susține că 97% dintre clienții ei care comandă burgeri vegani sunt mâncători de carne și își propune să continue să prezinte oaspeților acest fast-food de noapte.
“Când am început acest concept, chiar rezolvam o problemă pentru mine, dar ceea ce nu mi-am dat seama la acea vreme era că ajutam la rezolvarea unei probleme universale și asta îi ajutam pe oameni să-și reimagineze mâncarea, dar într-un fel că nu l-au mai văzut niciodată”, a spus Cole pentru The Beet. „În mod istoric, când vorbim despre vegani, a fost întotdeauna un stil de viață bougie. Dar am vrut să creez o atmosferă care să fie incluzivă pentru toți oamenii, indiferent de unde locuiești sau de unde vii sau ce faci pentru a trăi, poți avea vegan și opțiuni pe bază de plante fără cruzime și fără vinovăție.”
Acum, Cole își propune să creeze o atmosferă incluzivă în toată Statele Unite. Au fost deja anunțate mai multe locații Slutty Vegan, inclusiv două vitrine în New York City (Harlem și Brooklyn), New York; Birmingham, Alabama; Atena, Georgia; și B altimore, Mayland.Odată cu impulsul actual al lui Cole, în curând fiecare american va putea conduce pentru a obține burgerii vegani de la Slutty Vegan.
Pentru mai multe evenimente bazate pe plante, vizitați categoria The Beet's News.
Cele mai bune 6 lanțuri de fast-food cu opțiuni pe bază de plante în meniu
Restaurantele fast-food au primit în sfârșit nota că baza lor de clienți nu vine doar pentru un burger, pui prăjit sau un taco cu carne de vită. Mulți au acum alimente pe bază de plante și vin cu moduri creative și delicioase de a include mai multe verdețuri în meniu. Iată cele mai bune 6 lanțuri de fast-food cu opțiuni pe bază de plante în meniu.
Burger King
1. Burger King
Se pare că există mult mai mult pe care să te bazezi decât o salată dacă mănânci pe bază de plante. Burger King are Impossible Whopper, cu o chiflă fără carne, precum și câteva opțiuni secret vegane, cum ar fi French Toast Sticks și Hashbrowns.
Castelul Alb
2. Castelul Alb
Cunoscut pentru glisoarele sale în formă de mini-pătrat, acest lanț de hamburgeri a sărit în vagonul bazat pe plante în unele locații participante. Puteți găsi un Impossible Slider în unele meniuri White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Acesta a fost primul lanț național de fast-food mexican care a oferit Beyond Meat la cele 580 de restaurante ale companiei din întreaga țară. Del Taco are în meniu Beyond Avocado Taco, împreună cu Epic Beyond Original Mex Burrito și Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
O altă marcă sinonimă cu burgerii de vită, Carl’s Jr. oferă mai multe opțiuni pe bază de plante pentru iubitorii de legume și plante, cum ar fi Beyond Famous Star Burger și Guacamole Thickburger.
Taco Bell
