"Oamenii evită adesea avocado pentru că este bogat în calorii, dar un nou studiu dezvăluie că un avocado pe zi te poate ajuta de fapt să micșorezi grăsimea de pe burtă și să slăbești. Nivelul ridicat de calorii din avocado – aproximativ 240 pentru un fruct de mărime medie – provin în principal din conținutul de grăsime sau 24 de grame de grăsime, dar, spre deosebire de alimentele procesate care sunt bogate în grăsimi saturate, aceste grăsimi naturale bune din avocado te ajută să pierzi. greutate, simțiți-vă mai plină mai mult timp și mențineți inima sănătoasă."
Studiul arată că avocado se poate schimba și micșora grăsimea de pe burtă
Mâncarea unui avocado pe zi poate ajuta la reabsorbția grăsimii de pe abdomen la femei, potrivit unui nou studiu de la Universitatea din Illinois Urbana-Champaign. Studiul a examinat efectele consumului de avocado asupra grăsimii abdominale și a zahărului din sânge la un grup de 105 bărbați și femei obezi sau supraponderali.
Participanții au fost repartizați aleatoriu fie în grupul de control, fie în grupul de tratament și au primit o masă cu calorii controlate pe zi timp de 12 săptămâni, dar jumătate din grup a primit avocado proaspăt cu masa, în timp ce ceal altă jumătate a primit o masă identică. masă, în ceea ce privește caloriile și macronutrienții, dar fără niciun avocado.
„Scopul nu a fost pierderea în greutate”, a explicat cercetătorul principal Naiman Khan; „Am fost interesați să înțelegem ce influențează consumul unui avocado asupra modului în care indivizii își stochează grăsimea corporală. Locația grăsimilor în organism joacă un rol important. rol important în sănătate.”
Două tipuri de grăsime pe burtă, una mai periculoasă decât ceal altă
Grăsimea abdominală poate fi împărțită în două tipuri: grăsimea care se acumulează direct sub piele, numită grăsime subcutanată, și grăsimea mai greu de mobilizat, care se acumulează adânc în cavitatea abdominală, înfășurându-se în jurul organelor interne, cunoscută sub numele de viscerală. gras. Grăsimea viscerală este mai periculoasă, conform studiilor, punând pe oricine care o are la un risc mai mare de boli de inimă, diabet de tip 2, colesterol crescut, anumite tipuri de cancer, hipertensiune arterială și accident vascular cerebral.
"„Persoanele cu o proporție mai mare din această grăsime viscerală mai profundă tind să aibă un risc mai mare de a dezvolta diabet, a spus Khan. Așa că am fost interesați să determinăm dacă raportul dintre grăsimea subcutanată și cea viscerală s-a modificat odată cu consumul de avocado."
Cercetătorii au măsurat grăsimea abdominală și toleranța la glucoză a participanților la începutul și la sfârșitul studiului, iar toți participanții au fost rugați să se abțină de la modificări ale nivelurilor de activitate fizică pe parcursul perioadei de patru luni.
Rezultatele au arătat că femeile din grupul de avocado au observat o reducere a grăsimii viscerale și o îmbunătățire a raportului dintre grăsimea abdominală viscerală și cea subcutanată. Nu au existat modificări în toleranța la glucoză în niciunul dintre grupuri și niciunul dintre participanții de sex masculin nu a văzut nicio modificare în distribuția grăsimii abdominale. Studiul a fost plătit parțial de Consiliul Hass Avocado.
Comentând rezultatele, Khan a spus „Este important să demonstrăm că intervențiile dietetice pot modula distribuția grăsimilor. A afla că beneficiile au fost evidente doar la femei ne spune puțin despre potențialul de a juca un rol în răspunsurile la intervenția alimentară.”
Multe femei sunt înlăturate să mănânce avocado în timp ce încearcă să slăbească, temându-se că conținutul de calorii și grăsimi se va adăuga la grăsimea de pe burtă, dar acesta este un mit al dietei care poate fi pus la punct.
Nu toate grăsimile sunt create la fel
Problema cu evitarea grăsimilor și consumul de alimente cu conținut scăzut de grăsimi este că nu toate grăsimile sunt rele.Avem nevoie de grăsimi pentru energie (grăsimea este cel mai dens macronutrient energetic, furnizând 9 calorii pe gram, comparativ cu doar 4 calorii pe gram pentru carbohidrați și proteine) și pentru funcționarea sănătoasă a fiecărei celule din organism. Fără suficientă grăsime în dietele noastre, nu putem absorbi nutrienții solubili în grăsimi și riscăm să dezvoltăm oboseală, ceață cerebrală, probleme cu pielea și tot felul de probleme hormonale.
Există 3 tipuri de grăsimi găsite în alimentele naturale, în cantități variate:
- Grăsimi saturate: Solide la temperatura camerei, grăsimile saturate sunt predominante în uleiul de cocos, uleiul de palmier, unt, ghee și carne. Este stabil la temperaturi ridicate, făcându-l ideal pentru prăjire și coacere.
- Grăsimi mononesaturate: Avocado este bogat în grăsimi mononesaturate, împreună cu ulei de măsline, ulei de canola și ulei de arahide.
- Grăsimi polinesaturate: Cele mai sensibile la temperatură dintre toate grăsimile, uleiurile bogate în grăsimi polinesaturate sunt cel mai bine folosite pentru dressing-uri sau stropirea alimentelor gătite. Găsiți-le în ulei de semințe de in, ulei de cânepă, ulei de semințe de dovleac și ulei de floarea soarelui.
Schimbarea echilibrului de grăsimi în dieta ta pentru a include mai multe grăsimi mono și polinesaturate și mai puține grăsimi saturate este calea de urmat dacă vrei să slăbești, să te simți plin de energie și să-ți protejezi inima. Numeroase organizații, inclusiv Organizația Mondială a Sănătății, Asociația Americană a Inimii și Ghidurile dietetice 2020–2025 pentru americani, recomandă înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi mono și polinesaturate pentru a reduce riscul de boli cardiovasculare.
Avocado și microbiomul intestinal
Acest studiu recent nu este primul care evidențiază efectele care inducă pierderea în greutate ale consumului de avocado. Un studiu la scară mică din 2019 care examinează efectele consumului de avocado asupra pierderii în greutate și asupra nivelului de bacterii intestinale la bărbați și femei obezi a concluzionat că „consumul zilnic de avocado Hass ca parte a unei diete hipocalorice a susținut pierderea în greutate”.
Participanții din grupul de avocado au văzut schimbări pozitive în abundența microflorei intestinale și niveluri reduse de markeri inflamatori.Dezechilibrele în diversitatea microbiană sunt asociate cu obezitatea și tulburările metabolice, iar consumul unei game de fructe și legume colorate într-o dietă în stil mediteranean este cunoscut că susține nivelurile de bacterii intestinale benefice și reduce riscul de îmbolnăvire.
Avocado este un superaliment de slabit
Deci, ce face din avocado un astfel de superaliment pentru pierderea în greutate? Pe lângă nivelurile ridicate de grăsimi sănătoase, avocado este plin de fibre care vă fac să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp. S-a demonstrat că această combinație magică de grăsimi bune și fibre mărește hormonii care suprimă pofta de mâncare până la șase ore după consumul de avocado, făcându-l alimentul perfect de inclus la prânz pentru a evita gustările de după-amiază.
Un multivitamin sub formă alimentară
Profilul de vitamine și minerale al avocado-ului îl face un multivitamin sub formă alimentară. Ambalat cu mai mult potasiu decât bananele, avocado este cunoscut pentru că susține tensiunea arterială sănătoasă și echilibrul colesterolului, precum și că furnizează nutrienți precum acid folic, magneziu, vitamina C și acid pantotenic pentru producerea de energie și sănătatea hormonală.
Iată cum se strânge avocado din punct de vedere nutrițional:
Avocado - porție 150g
- Grăsimi saturate 3,2g
- Grăsimi mononesaturate 14,7g
- Grăsimi polinesaturate 2,7g
- Carbohidrați 12,8g
- Proteine 3.0g
- Fibre 12.1g
- Vitamina K 39%
- Folate 122 mcg
- Vitamina E 3,1 mg
- Vitamina C 15,0 mg
(Sursa: Date nutriționale)
Bonavă de pâine prăjită cu avocado? Încercați aceste rețete cu avocado
Avocado este atât de incredibil de versatil încât nu este nevoie să rămânem să le zdrobiți pe pâine prăjită în fiecare zi. Încercați aceste rețete inspiratoare pentru a obține soluția de avocado în moduri noi și interesante!
- Paste pesto cu avocado Pulpa cremoasă netedă o face un ingredient ideal pentru pesto simplu alături de caju și sucul de lămâie
- Îngroșați-vă smoothie-ul de mic dejun și simțiți-vă plin de energie toată dimineața adăugând jumătate de avocado
- Înghețată vegană de avocado, mentă și ciocolată – avocado în înghețată poate părea o combinație ciudată, dar sunt perechea cremoasă perfectă!
- Rule de vară cu sos de arahide dulce și picant
- Mousse de ciocolată cu avocado Mâncarea sănătoasă nu trebuie să fie întotdeauna savuroasă, așa cum demonstrează această mousse divină de ciocolată
- Burger cu ciuperci cu avocado – Prânzul Vegan Keto Diet
Concluzia: nu-ți fie frică să adaugi avocado în dieta ta pentru a ajuta la gestionarea greutății
Conținutul ridicat de calorii și grăsimi al avocado înseamnă că persoanele care au dietă au evitat de mult acest superaliment natural, dar, după cum arată cele mai recente cercetări, consumul regulat de avocado poate ajuta la remodelarea grăsimii abdominale, la creșterea hormonilor care suprimă pofta de mâncare și la declanșarea pierderii în greutate. .
