Giantul de brânză vegană Daiya Foods tocmai a anunțat că își va reproiecta rețeta de brânză pe bază de plante pentru a îmbunătăți gustul, textura și valoarea nutritivă a produsului său semnătură. Brandul de brânză pe bază de plante plănuiește să distribuie o rețetă reformulată a brânzei sale vegane, incluzând acum ovăz și năut menite să maximizeze cremitatea și gustul blocurilor de brânză ale companiei. Compania intenționează să maximizeze versatilitatea produselor sale înainte de sărbători, sperând că blocul de brânză nou și îmbunătățit poate fi utilizat cu ușurință într-o varietate de rețete.
„Pe măsură ce tot mai mulți oameni continuă să exploreze alimente pe bază de plante, suntem mai angajați ca niciodată să dezvoltăm versiuni demne de poftă, pe bază de plante ale alimentelor lor preferate, care oferă gustul, textura și aroma delicioase. se așteaptă”, a declarat Dan Hua, vicepreședintele de marketing al Daiya, într-o declarație.„Noile noastre blocuri Daiya sunt disponibile exact la timp pentru sărbători, oferind fanilor noi și actuali opțiuni fără lactate, care oferă un gust și o textură excepționale și care pot fi încorporate cu ușurință în rețetele preferate pentru a satisface poftele de mâncare reconfortante.”
Blocurile de brânză Daiya recent lansate vor avea o varietate de arome, inclusiv arome Medium Cheddar, Jalapeno Havarti, Smoked Gouda și Monterey Jack, care vor începe toate, inclusiv ingredientele de ovăz și năut. Compania a dezvăluit că a ales cele două noi ingrediente pentru a evita alergenii din rețetele sale, menținându-și statutul fără soia, gluten și nuci.
Fondată în 2008, Daiya s-a impus ca o figură centrală în industria produselor lactate vegane. Compania canadiană a intrat pe piața nord-americană ca pionier al produselor din brânză vegană, promițând o brânză pe bază de plante care va reproduce capacitățile de topire ale produselor lactate. Brandul s-a extins pentru a include mai multe arome disponibile în formate tartinabile, mărunțite, feliate și bloc.
Daiya își menține poziția de una dintre companiile cheie care alimentează piața brânzeturilor pe bază de plante. Un raport de la Grand View Research a constatat că piața globală a brânzei vegane se preconizează că va avea o rată de creștere de 12,4% între 2021 și 2028, ajungând la 5,64 miliarde de dolari. Raportul indică, de asemenea, că Daiya este un jucător cheie pentru piața globală de brânzeturi vegane, alături de alții, inclusiv Follow Your Heart, Treeline Cheese, Miyoko’s Creamery și multe altele.
Prezența internațională a Daiya continuă să se extindă într-un ritm accelerat. În ultimul an, compania a colaborat cu mai multe lanțuri naționale, inclusiv Jamba Juice, Fatburger și Johnny Rockets, pentru a prezenta brânza vegană pe articolele din meniu pe bază de plante. Compania intenționează să continue această expansiune în sectoarele comerțului cu amănuntul și al serviciilor alimentare, deoarece își îmbunătățește rețeta pentru a reproduce mai bine produsele convenționale de brânză de origine animală.
Compania și-a reproiectat rețeta o dată înainte în 2019, când și-a lansat eticheta „Cutting Board”.Produsul inovator s-a lăudat cu o aromă îmbunătățită și o textură mai precisă. De atunci, compania a lucrat pentru a-și îmbunătăți brânza pe bază de plante, pe măsură ce mai mulți concurenți intră pe piața brânzei vegane.
Când Daiya a intrat în afacerea cu brânzeturi pe bază de plante, comercianții cu amănuntul și furnizorii de servicii alimentare din America de Nord abia dacă au oferit brânzeturi pe bază de plante. Acum, întreaga piață este saturată de noi brânzeturi pe bază de plante de la companii inovatoare precum Miyoko’s sau Violife și chiar și de mărci mai vechi de lactate, inclusiv BabyBel și Laughing Cow.
Pe lângă reformularea rețetelor sale, Daiya a lansat recent și un nou site web pentru servicii alimentare pentru a satisface cererea în creștere pentru opțiuni pe bază de plante. Site-ul web va ajuta Daiya să-și sporească vizibilitatea față de furnizorii de servicii alimentare din colegii, restaurante, unități de sănătate, locuri de cazare și multe altele. Site-ul web permite acestor companii să cumpere articole în vrac la prețuri reduse. Noul site va ajuta Daiya să-și crească distribuția la nivel național și accesibilitatea generală pentru consumatorii de plante.
"Recunoaștem oportunitatea tot mai mare pentru bucătarii profesioniști și operatorii de servicii alimentare de a-și dezvolta afacerile prin încorporarea mai multor opțiuni pe bază de plante în meniurile lor, așa că suntem încântați să punem produsele noastre delicioase, fără lactate, disponibile pentru grupuri mari și mic pe mai multe canale, a spus directorul de vânzări Daiya, Mike Cooke."
"Solicitările pentru dimensiuni în vrac ale noastre premiate Daiya Slices and Cutting Board Collection Shreds, de exemplu, au crescut de două ori în ultimii 2-3 ani. Pe măsură ce continuăm să abordăm preferințele în evoluție ale consumatorului de astăzi, scopul nostru este să facem soluțiile noastre de în altă calitate, durabile, pe bază de plante mai accesibile, oriunde apare pofta."
Motivele surprinzătoare pentru care acești cinci cântăreți de țară au rămas fără carne
Getty Images
1. Carrie Underwood a iubit animalele de fermă ale familiei ei
Carrie Underwood, de șapte ori câștigătoare a premiului Grammy, a fost salutată pentru gama sa vocală „enorme”. Când vine vorba de dieta ei, Underwood este un fan al burrito-urilor la micul dejun și al multor tofu. Nici ea nu se ferește de carbohidrați. Potrivit Cheat Sheet, una dintre gustările ei preferate este o brioșă englezească prăjită cu unt de arahide.
Getty Images
2. Blake Shelton vrea să țină pasul cu iubita lui mai în vârstă
Cântărețul, compozitorul și antrenorul „The Voice”, Blake Shelton, în vârstă de 43 de ani, s-a străduit recent să se mențină în formă, cu ajutorul iubirii sale de multă vreme, Gwen Stefani, care este vegetariană și i-a spus să renunțe la carne dacă vrea. sa te simti mai in forma si sa slabesti ceva. Shelton a încercat să țină pasul cu nivelul de fitness impresionant al lui Stefani, potrivit unui interviu acordat de Stefani în această toamnă. Fosta cântăreață a No Doubt și fată Hollaback este vegetariană de multă vreme, mănâncă o dietă în mare parte vegană și este super în formă - și la 50 de ani, pare mai tânără decât anii ei.O sursă a declarat pentru Gossipcop: „Gwen i-a spus că modalitatea de a-l pierde este să stea departe de carne și carbohidrați răi”. Îl sprijinim!.
Getty Images
3. Shania Twain are cheia pentru o piele superbă
Cea mai bine vândută cântăreață de muzică country din istorie nu cumpără nicio cină scumpă cu friptură după un spectacol. „Regina pop country” a vândut peste 100 de milioane de discuri, dar spune că își păstrează dieta simplă fără carne. Este și vegetariană și mănâncă foarte puține lactate -- deși uneori a spus că mănâncă ouă.
4. Annette Conlon, artistă populară cu o pasiune
Cântăreața și compozitoarea americană Annette Conlon este, de asemenea, o vegană pasionată. Ea a început „The Compassionette Tour”, într-un efort de a aduce compasiunea, conștiința socială, interacțiunea umană și problemele cu animalele unui public mainstream.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
