Cu siguranță ne iubim carbohidrații aici, la The Beet; vor fi întotdeauna partea noastră preferată din fiecare masă! Pe măsură ce vara începe și ne dorim alimente mai proaspete și mai ușoare, renunțarea la carbohidrații în plus este mai simplă decât ați crede.
Considerați legumele noastre preferate cu conținut scăzut de carbohidrați, Conopida, care a văzut lumina reflectoarelor drept favorită din un milion de motive. Uriașă în lumea keto și favorită de vegetarieni și vegani deopotrivă, conopida absoarbe orice condimente cu care o asezonați cu ușurință, motiv pentru care poate imita atât de șocant de bine diferite proteine animale.
Cresterea meteorica a conopidei la popularitate
Probabil că ați stăpânit deja nebunia crustei de pizza cu conopidă din ultimii ani, care rămâne încă o legume dominante pentru creatorii din bucătărie. Pinterest și blogurile sunt încă pline de interpretări distractive ale rețetelor clasice cu adăugarea umilei conopidă. O adevărată putere, conopida este plină de vitamine B, antioxidanți care luptă împotriva cancerului și fitonutrienți. Leguma cruciferă conține, de asemenea, fibre pentru a ajuta la pierderea în greutate și la digestie, și chiar colină, esențială pentru învățare și memorie. Cea mai bună parte este că, deoarece nu are un gust atât de puternic propriu, capătă orice altă aromă a acestui fel de mâncare, așa că nu va rata nimic și s-ar putea să nu fie detectat.
De la reinventarea pizza la orezul prăjit, nu există nimic pe care puțină conopidă să nu-l poată îmbunătăți. Unele dintre noile noastre favorite includ mici modalități de a obține aceeași senzație satisfăcătoare ca și carbohidrații, dar fără aditivi suplimentari.În câteva secunde, poate îngroșa sosurile cremoase de paste sau poate deveni „carnea” din ambalajul preferat de prânz. Așadar, ia acea conopida în timp ce ieși la cumpărături și transformă legumele umile într-o mâncare nu atât de evident sănătoasă.
Conopida pentru micul dejun
Pentru un început de zi cremos, de vis, adaugă buchețele de conopidă congelate în smoothie-ul tău de dimineață. Nu numai că adaugă volum și cremositate, dar are și un gust zero, așa că adaugă toppingurile tale obișnuite și vei fi mulțumit până la prânz. Adăugați în smoothie-ul de căpșuni, lapte de migdale și semințe de cânepă pentru un smoothie delicios de prăjitură cu căpșuni. Sau transformați-l într-un „milkshake” de desert cu niște cacao, unt de arahide și lapte de cocos, yum
