Poate exista o penurie de pui la nivel național, dar fanii gustului de pui prăjit pot fi încurajați de vestea că puiul vegan de la Beyond Meat este la orizont, potrivit unui raport de la Bloomberg. Serviciul de știri de afaceri tocmai a raportat că compania tachinează lansarea cu amănuntul la nivel național a puiului său pe bază de plante, care se așteaptă să fie pus în vânzare în această vară.
Un element de meniu Beyond Fried Chicken și-a făcut deja apariția la KFC din Atlanta în 2019, dar fanii au așteptat cu nerăbdare lansarea cu amănuntul a unui produs de „păsări” pe bază de plante Beyond Meat.Impulsul crescut și popularitatea companiei i-au permis să-și extindă linia de produse, dezvoltând mai multe alternative pentru carne de vită și porc, care i-au lăsat pe fani să spere că un pui pe bază de plante va fi văzut pe rafturi în curând.
CEO-ul Beyond, Ethan Brown, a anunțat în 2019 că compania lucrează la „lucruri interesante” pe piața de păsări de curte pe bază de plante. Compania a încheiat un parteneriat cu KFC pentru a debuta puiul prajit vegan în Atlanta, care a înregistrat volume imprevizibil de mari și epuizat în cinci ore.
Beyond Meat Tested Fried Chicken la KFC în 2019
Anul acesta, Beyond Meat a anunțat că va colabora cu Yum! Brands, compania-mamă a KFC, Taco Bell și Pizza Hut. După succesul imediat și copleșitor al puiului prăjit vegan de la Beyond Meat la KFC, clienții vor putea în curând să cumpere elementul de meniu pe bază de plante la nivel național. Cele două companii intenționează să dezvolte articole de meniu care vor atrage mai mult decât consumatorii săi pe bază de plante, creând alternative de carne care rivalizează cu preferatele convenționale.
„Având în vedere răspunsul consumatorului în timpul testelor recente cu Beyond Meat,” Yum! CFO Brands a spus Chris Tuner. „Suntem încântați de potențialele elemente de meniu pe bază de proteine pe bază de plante pe termen lung care trebuie să atragă mai mulți clienți către mărcile noastre, în special consumatorii mai tineri. Ne așteptăm ca acest parteneriat Beyond Meat să consolideze capacitatea mărcilor noastre de a oferi meniuri delicioase, pe bază de plante, care sunt determinate de cerințele consumatorilor pentru opțiuni de proteine mai diverse și de strategiile mărcilor noastre pe piața locală.”
Beyond a semnat, de asemenea, un acord cu corporația McDonald’s, care va face din companie distribuitorul unic al lanțului de fast-food pentru viitorul său McPlant Burger. Parteneriatul Beyond cu McDonald’s va duce probabil la mai mult decât la debutul în meniul burgerului pe bază de plante.
Săptămâna aceasta, Beyond a dezvăluit a treia iterație a formulei Beyond Burger. Noul burger va fi atât cea mai sănătoasă, cât și cea mai gustoasă interpretare a celebrei sale rețete.
„Lucrăm continuu la înțelegerea aromei cărnii de vită la un nivel mai profund pentru a ne asigura că platforma noastră de carne de vită pe bază de plante oferă o experiență senzorială delicioasă și satisfăcătoare”, a declarat directorul de inovare al Beyond Meat Dariush Ajami pentru Plant Based News. „Profilul bogat de aromă al lui New Beyond Burger seamănă cu cel al cărnii de vită măcinate. Testele ample cu consumatorii noștri au validat această nouă direcție a aromei, cu un scor de simpatie la egal cu 80/20 burgeri de vită măcinată.” Ritmul accelerat al lui Beyond duce compania în fiecare sector al pieței bazate pe plante. În curând, Beyond speră să-și vadă prezența pe fiecare piață alternativă de carne, oferind câteva proteine gustoase pe bază de plante pentru clienții săi înfometați.
