Dacă vă gândiți să începeți compostarea, acesta este momentul perfect pentru a începe, chiar înainte de sezonul de plantare și când majoritatea orașelor sunt pe cale să-și repornească serviciile de ridicare. Indiferent dacă sunteți un oraș cu o bucătărie mică sau locuiți într-o casă în care aveți loc pentru o grădină în curte, compostarea este o modalitate excelentă de a vă reduce amprenta de carbon, transformând resturile de masă în îngrășământ natural care îmbogățește solul cu foarte puțin efort. .
Compostarea este ușoară, nu necesită nici un echipament special (sau viermi!), și se poate face pe blatul de bucătărie, într-o găleată sau oală de dimensiuni medii, sau orice recipient acoperit.Tot ce trebuie să faci este să începi prin a adăuga resturi. Nu orice resturi, ci cele din legume, frunze, coajă, semințe și orice provine de la o plantă care crește în pământ: Gândește-te la toate resturile organice pe care le arunci într-o zi: sâmburi și coajă de avocado, vârfuri de morcov, coji de portocală, tulpini și frunze de broccoli, frunze de anghinare, semințe de ardei verde, măruntaie de pepene galben și chiar zaț de cafea, care acum pot intra în compostul tău.
Ce nu intră în coșul de compost? Produse animale. Aceasta include carnea, orice a provenit inițial de la un animal sau un produs secundar, inclusiv unt, oase, resturi de carne, maiaua, piele de pui și ouă. (Totuși, cojile de ouă pot intra, atâta timp cât sunt complet libere de albușuri și gălbenușuri.) Adăugați zaț de cafea și frunze de ceai, tulpini de plante sau ramuri și frunze. Gândiți-vă la asta astfel: animalele putrezesc, în timp ce plantele se descompun și se întorc în sol, aducând cu acest proces toți nutrienții bogati, cum ar fi azotul și mineralele folosite pentru a le crește în primul rând.Odată ce începi, este distractiv și ajungi să-ți reducă deșeurile menajere și trebuie să scoți gunoiul la jumătate mai des.
De ce ar trebui să compostați? Nu numai că compostarea reduce deșeurile generale și reduce la minimum producția de gunoi menajer, dar totul creează un strat negru bogat în minerale, care vă ajută plantele. pentru a crește, acționează ca un îngrășământ natural nechimic, luptă împotriva paraziților și, în cele din urmă, hrănește atât solul, cât și planta pentru a adăuga înapoi nutrienți și azot care a fost extras din sol în procesul de creștere. E ca și cum ai da înapoi și ai plăti înainte toate odată, dar beneficiarul acestei generozități sunt plantele și planeta.
Rebecca Louie, fondatorul site-ului web Compostess și autoarea cărții Compost City, i-a spus Strategistului în martie: „Compostarea este versiunea umană a recreării a ceea ce face mama natură în sălbăticie: luarea unui spațiu controlat și amestecând împreună diverse materiale organice în cocktailuri magice sau rețete adecvate sistemului.”
Odată ce începi să compostezi, iei recipientul tău mic plin cu resturi și îl pui afară, poate să stea săptămâni sau chiar luni, timp în care totul se topește și se descompune în un aditiv de sol bogat în întuneric, care, atunci când în cele din urmă îl răspândești pe solul în care cresc plantele tale, funcționează ca hrană pentru plante sau amplificator și furnizându-le un îngrășământ bogat în azot care le hrănește și le ajută să crească. Iată tot ce aveți nevoie pentru a începe compostarea – citiți aceasta înainte de a arunca următorul miez de măr sau de a-l curăța la gunoi.
Compostarea pentru începători: Iată cum să-ți pornești compostul
Probabil că deja reciclați, , ceea ce este grozav pentru planetă. Următorul pas logic este să începeți să compostați, ceea ce nu numai că va reduce drastic volumul de gunoi și va minimiza deșeurile, ci și va crea îngrășământ bogat pe care să îl adăugați plantelor dvs., care va fi grozav pentru acestea și va ajuta la înlocuirea îngrășămintelor chimice pe care probabil le-ați fi adăugat. în trecut.Compostarea este ușoară și cu câteva reguli de bază, oricine o poate face. Nu uitați: dacă crește, merge (în compost) și dacă umblă sau are față, puneți-l la gunoi.
Primul: De ce ar trebui să începi să compostezi?
Oricine dorește să-și micșoreze amprenta de carbon, să-și reducă producția generală de deșeuri, să-și reducă impactul asupra mediului și, în același timp, să ajute fermierii locali sau grădinarii comunitari să crească mai organic, folosind compostul ca îngrășământ fără substanțe chimice, ar trebui să composteze. Alimentele irosite reprezintă 30 la sută din totalul gazelor cu efect de seră (inclusiv resursele necesare pentru a le crește), astfel încât metanul din gropile de gunoi poate fi redus prin compostarea deșeurilor noastre organice și alimentând acel sol bogat înapoi la culturile organice locale.
Când intri în grădinărit, următorul pas este să începi să compostezi. Sau dacă locuiești în oraș și vrei să reduci deșeurile, compostarea este o modalitate excelentă de a Fă-o. Pentru o listă a orașelor care oferă compostare, ridicare și predare, consultați lista celor 15 orașe care vă ajută să compostați de la Rethink Green.Compostarea este în esență actul de a arunca împreună toate deșeurile organice din viața ta. Acestea pot include resturi de grădină sau frunze de curte, resturi de bucătărie pe bază de plante ( altele decât toate produsele din carne, lactate, păsări sau pește) și fasole, semințe, frunze de ceai, zaț de cafea pe care altfel le-ați arunca la gunoi. Începe să se descompună și în cele din urmă se transformă într-un sol bogat, întunecat și dens, care poate fi folosit ca îngrășământ, nutrienți pentru plante și hrană pentru plante.
Ce este compostarea și cum funcționează?
"Compostarea este actul de reciclare a materialului organic, permițându-i să revină la starea sa naturală: un sol întunecat, gros, bogat, plin de nutrienți pentru cultivarea plantelor și legumelor. Faptul de a vă colecta resturi poate părea ciudat, dacă nu ați crescut la o fermă – iar compostul este aur negru pentru fermierii care îl folosesc pentru a-și fertiliza recoltele și plantele – dar chiar și așa cum un locuitor al orașului obișnuia să arunce totul în același coș, odata ce incepi sa faci compost, iti dai seama: este usor, nu miroase si reduce deseurile din familia ta cu o fractiune mare, chiar la jumatate.Gunoiul dvs. obișnuit nu va mirosi deloc dacă sunteți un consumator de plante, deoarece majoritatea celorl alte gunoi pe care le produceți vor fi, de asemenea, curate și reciclabile. Compostarea este cea mai bună modalitate de a vă reduce amprenta de carbon și de a vă face să învățați despre grădinile comunitare locale care vă preiau compostul dacă nu aveți o utilizare pentru el în propria curte sau acasă."
Cum începi compostul
În primul rând, ia un coș de gunoi. Sau până sosește, folosește doar o oală și un capac vechi. Puneți-l pe partea laterală a blatului, lângă locul unde vă tocați legumele sau vă faceți smoothie-urile. Pe măsură ce tăiați, aruncați vârfurile și pielea, cojile și semințele în coș și lăsați-l. După câteva zile, ar putea părea puțin copt sau mucegăit, dar în mod magic nu va mirosi (cu excepția cazului în care adăugați din greșeală un produs de origine animală, cum ar fi lapte sau unt, dar încercați să nu lăsați acest lucru să se întâmple. Pe măsură ce adăugați articole, veți observa că compostul începe să se micșoreze.
Odată ce grămada de resturi se descompune cu adevărat, va avea mai puțin de jumătate din dimensiunea inițială, deoarece articolele se descompun și se micșorează la nutrienții lor esențiali.Coșul tău ar trebui să aibă deasupra un filtru pentru a capta orice gaze care se desprind din legume. Odată ce coșul dvs. este plin, doriți să îl lăsați la un centru local sau o grădină comunitară sau să îl ridicați. Găsirea unui loc de transfer este ușor în cartierul tău. Unele servicii vor primi chiar și pentru o taxă mică, iar cel puțin unul din orașul New York va livra și legume organice de la ferma locală căreia îi donează compostul, ca un stimulent pentru a menține aurul negru să vină.
Ce faci cu compostul tău
Pe măsură ce restricțiile legate de COVID-19 încep să se ridice, multe programe de compostare din oraș, care fuseseră blocate, sunt acum repuse în mișcare, iar orașele, inclusiv New York, își reiau programele de compostare de ridicare sau renunțare. Tot ce trebuie să faceți este să sunați la 311 și să solicitați ca clădirea sau zona dvs. să fie incluse în programul de preluare, iar dacă locuiți în San Fransisco, Seattle sau în alte orașe care au compost obligatoriu, aveți noroc. Consultați autoritățile de reciclare din orașul dvs. pentru a afla cum să vă ridicați resturi sau pentru centrele de predare.Unele grădini comunitare vor comercializa chiar și produse pentru compost sau vor oferi un preț redus pentru legume proaspete.
"Începe să faci puțină cercetare și vei găsi locuri pentru predare sau chiar servicii care ridică. În New York, de exemplu, GrowNY a lansat site-uri locale de predare pentru a ajuta oamenii să facă compost și pentru a sprijini programul de reciclare a coșului maro din ce în ce mai mare al orașului. Dar când compostarea s-a oprit în oraș în martie trecut din cauza restricțiilor legate de COVID-19, o tânără arhitectă pe nume Vivian Lin a început un serviciu de ridicare a compostului și, pentru o taxă mică, va lăsa și produse organice când le va ridica. Pentru detalii, compania ei se numește GroundCycle și este o afacere în creștere. San Francisco a avut un program obligatoriu de reciclare a compostului, care a început primul său program de compostare încă din anii 1980, în timp ce Seattle are un program dedicat, iar dacă orașul sau orașul dvs. nu are încă, contactați consilierul local sau femeia dvs. și solicitați acest lucru. începeți un program."
"Dacă locuiți în New York, punctele de preluare sunt în tot orașul, iar programul este pe cale să reia, așa că aflați despre un loc din apropiere sau sunați la 311 și solicitați o ridicare până pe 1 august, 2021, deoarece orașul își va începe din nou reciclarea coșului maro, începând din această toamnă."
Nu începe să miroase?
Majoritatea recipientelor de compost pentru blat conțin un mic filtru de cărbune în partea de sus care elimină orice miros. Dacă compostul tău începe să miroasă, golește-l din găleată mică de blatul bucătăriei și în recipientul mai mare din curte. Dacă acest lucru devine joc, poate doriți să adăugați mai mult rumeguș sau zaț de cafea netratate, ambele care absorb umiditatea suplimentară și elimină mirosul articolelor care se descompun, care sunt adesea cele mai umede, cum ar fi resturile de fructe. Furcă-l sau împingeți-l, amestecați-l sau întoarceți-l, astfel încât grămada să poată elibera unele dintre gaze în aer (purtați o mască sau o bandană pentru a vă feri de inhalarea mirosurilor neplăcute.)
Ai nevoie de viermi sau insecte pentru a începe compostarea?
Nu. Cu siguranță nu este nevoie să adăugați viermi sau alte insecte sau târâtoare înfiorătoare la compost. Odată ajuns în grădină sau afară, probabil că își vor găsi drumul în recipientul tău exterior, în orice caz, dar în orice caz, moleculele se descompun foarte bine de la sine. Cele două lucruri de care veți avea nevoie sunt un recipient de blat cu un capac, care poate fi, de asemenea, o găleată specifică cu un filtru de cărbune pentru a absorbi mirosul și un loc în aer liber pentru a vă arunca resturile. Tamburul care se întoarce este un plus grozav pentru curtea din spate (doar ascunde-l din vedere), deoarece poți întoarce compostul o dată pe săptămână și o poți menține mulci și în mișcare prin ritmul său natural. Când adăugați articole, alternați dintr-o parte în alta pentru a menține descompunerea uniformă a compostului, astfel încât să aveți întotdeauna o parte care este mai gata decât ceal altă pentru a fi răspândită pe plantele dvs.
De ce este populară compostarea?
Compostarea este în creștere în toată țara, pe măsură ce mai mulți oameni realizează că este o modalitate ușoară de a ajuta planeta, de a-ți reduce amprenta de carbon, de a recicla într-un mod semnificativ (acum că știm că majoritatea plasticului nu este reciclat, ci ajunge la gropile de gunoi). , sau mai rău, oceanele noastre) și plătiți-l pentru a înainta viitoarea creștere a grădinăritului organic și pentru a ajuta la creșterea plantelor fără substanțe chimice.
"Pentru informații despre reciclare, preluarea și predarea în apropierea dvs., accesați CompostNow și aflați dacă serviciile dvs. locale de reciclare îl includ și dacă nu solicită reprezentanților dvs. să o înceapă. Sau, luați legătura cu ferma sau grădina comunității dvs. locale și întrebați dacă vă vor permite să luați aur negru, >."
