Taitei asiatici in sos cremos de caju

Anonim

Această rețetă este fără gluten, plină de aromă, ușor de personalizat și super ușor de făcut. De fapt, este atât de bun, încât acesta va fi probabil adăugat la lista ta de mese preferate pentru cina de familie. Zdrobește niște caju prăjite deasupra și mănâncă acești tăiței cu o parte de sos chili cu usturoi și sos hoisin vegan, pentru a lua un alt nivel!

INGREDIENȚE:

  • Titei de orez
  • 1 lingură ulei din semințe de susan
  • 1/2 cană ceapă, tăiată cubulețe
  • 1/2 bloc Tofu extra ferm, tăiat cuburi
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 cană de ciuperci Shitake, feliate
  • 1/2 cană de broccoli, tocat
  • 1/4 cană ardei gras roșu, tocat
  • 1/4 cană ardei gras galben, tocat
  • 1/4 cană Morcovi, tocați
  • 1 ardei iute, tocat fin
  • 1 lingura Tamari
  • 1/3 linguriță amestec chinezesc cu 5 condimente, opțional

Sos cremos de caju

  • 1 cană de caju crude, înmuiate în apă fierbinte timp de 20 de minute
  • 1 1/2 cană de lapte fără lapte
  • 2 linguri de pastă miso fără gluten
  • 1 lingura Tamari
  • 1 lingura otet de vin de orez
  • 1 lingură ulei din semințe de susan
  • 1/4 linguriță piper

INSTRUCȚII:

  1. Fierbeți puțină apă și înmuiați caju crude în apă fierbinte timp de 20 de minute.
  2. Gătiți tăițeii de orez conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Pe măsură ce tăițeii se gătesc, pregătiți-vă toate legumele. Odată ce tăițeii sunt gătiți, lăsați deoparte.
  3. Pentru a face sosul, scurgeți nucile de caju înmuiate și adăugați-le într-un blender de mare viteză. Adăugați restul ingredientelor pentru sosul cremos de caju și amestecați până la omogenizare și omogenizare. Pune deoparte.
  4. Încălzește uleiul de susan într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.
  5. Adăugați ceapa și usturoiul în tigaie și gătiți timp de 2-3 minute, sau până când usturoiul începe să se rumenească și ceapa devine translucidă.
  6. Adăugați restul legumelor în tigaie și continuați să gătiți timp de 5-7 minute.
  7. Adaugă amestecul tău de 5 condimente chinezești și sosul Tamari. Gatiti inca 1 minut.
  8. Reduceți căldura la minim. Adăugați sosul și tăițeii. Se amestecă până când legumele și tăițeii sunt amestecați uniform în sos.
  9. Serviți imediat. Completați cu câteva semințe de susan prăjite și caju prăjite. Bucură-te!

Note nutriționale:

800 de calorii, 30g proteine, 103g carbohidrați, 12g fibre, 38g grăsimi

Alegerea Editorului