Recent, sondajele au arătat că aproximativ trei sferturi dintre vegani plănuiau să voteze pentru Joe Biden. Cu alegerile în urma noastră, am dori să ne îndreptăm atenția pentru un moment asupra obiceiurilor alimentare sănătoase de invidiat ale vicepreședintelui ales Kamala Harris. Mai jos, vă dezvăluim cinci dintre cele mai bune ritualuri ale ei pentru a consuma o dietă bazată în mare parte pe plante, care au sigiliul nostru de aprobare aici, la The Beet , unde suntem despre „legume bune” și momente bune.
1. Îi place să mănânce ceea ce ea numește „legume bune”
Acum, aceasta este o expresie pe care ne-am dori să o folosim partenerului nostru iubitor de spud de 500 de ori pe zi. „Cred în a mânca bine. Nu este fanatic. Mananca mancare buna. Asigurați-vă că aveți legume bune ”, a spus Harris într-un interviu din 2015 în colaborare între Elle + Lenny Letter .
2. Ea vrea ca toată lumea să mănânce mai puțină carne roșie pentru planetă
În 2019, într-o primărie CNN despre schimbările climatice, Harris și-a exprimat părerile despre sistemul alimentar american care are nevoie de o revizuire. Discuând despre piramida alimentară din SUA, Harris și-a împărtășit dorința de a o actualiza pentru a o face mai sănătoasă. Când a fost întrebat în mod special despre reducerea cărnii roșii, Harris a spus că este pentru asta, după cum a raportat Newsweek.
"Ca să fiu foarte sincer cu tine, îmi plac din când în când cheeseburgerii, doar o fac, a recunoscut Harris. Într-adevăr, este nerealist (în acest moment!) să ne așteptăm ca toată lumea să consume produse de origine animală, dar reducerea colectivă a consumului nostru de carne, fie prin inițiative precum Meatless Mondays sau prin alternative de carne pe bază de plante, va face o mare diferență pentru sănătatea oamenilor și mediul deopotrivă."
3. Ea are o grădină cu ierburi și îi încurajează pe toată lumea să-și cultive propriile plante
Este mai ușor decât crezi, iar salata aceea tristă de cină este întotdeauna sporită exponențial cu o stropire de mentă proaspătă, sau busuioc, sau pătrunjel sau
„Am o mică grădină cu ierburi. Sunt despre ierburi. Le voi aduce la birou și le voi împărtăși oamenilor ”, a împărtășit Harris în interviul menționat mai sus cu Elle + Lenny Letter. În aceste zile, ea cu siguranță nu le împărtășește la birou în urma pandemiei de coronavirus, dar suntem siguri că așteaptă cu nerăbdare acea zi când este momentul potrivit pentru noile ei săpături de la Casa Albă.
4. Ea vrea ca americanii să reducă adaosul de zaharuri și sifon
Dieta medie americană obține 42 la sută din calorii din zaharuri adăugate, cereale rafinate (care sunt alimente procesate precum cerealele și orezul alb) și legumele cu amidon, cum ar fi cartofii, potrivit unui studiu din prestigiosul jurnal medical JAMA.Nu este surprinzător că aceasta depășește cu mult cantitatea de zahăr adăugat zilnic pe care ar trebui să o permitem, care nu depășește 100 de calorii pe zi, sau echivalentul a șase lingurițe, (care reprezintă aproximativ 5 până la 10 la sută din totalul caloriilor noastre), conform experților în nutriție. În primăria CNN, Harris a spus clar că ceea ce mănâncă americanii este problematic și că trebuie să vorbim despre „cantitatea de zahăr” pe care o consumăm, precum și despre cantitatea de sifon pe care o bem.
5. Îi place să gătească alimente sănătoase acasă și să-i învețe pe alții precum Corey Booker
După cum știm cu toții, dacă îl faci singur, probabil că este mai sănătos. Lui Harris i-a plăcut de mult să gătească acasă și pare să fie un bucătar experimentat, citând unele dintre cărțile ei de bucate cele mai frecvent utilizate, precum The Art of Simple Food de la Alice Waters și volumul afro-american al lui Toni Tipton-Martin, Jubilee.
De asemenea, îl consideră pe senatorul vegan Cory Booker un prieten apropiat și a făcut recent pași în a-l ajuta cu cotletele sale culinare.„Este vegan, dar nu gătește. I-am spus: „Îți dai seama cum să gătești?” El a spus: „Mi-ar fi nevoie de ajutor”, și-a amintit ea într-un interviu recent cu Glamour. „Așa că l-am făcut Facetime și i-am arătat cum să tai o ceapă și cum să tai un morcov și toate astea. Și i-am dat această rețetă de linte. Și acesta a fost cadoul meu de ziua mea pentru el.”
Putem obține o sesiune de gătit Facetime, doamnă vicepreședintă?
