Maiona vegană are un gust exact ca cel adevărat și îmi place să o unt pe sandvișuri, dar când vine vorba de a face alte rețete din condiment, sunt lipsit de inspirație. Din fericire, Follow Your Heart lansează The Vegenaise Cookbook: Great Food That’s Vegan, Too, care conține 100 de rețete care folosesc maiaua vegană în toate aperitivele, garniturile, sandvișurile, antreurile și deserturile la care ai putea visa.
The Beet a primit recent o prezentare la Cartea de bucate Follow Your Heart, care apare astăzi, 7 iulie, scrisă de propriul lor co-fondator și CEO, Bob Goldberg.Acest ghid la îndemână vă va arăta cum un astfel de ingredient de bază, cum ar fi maiaua vegană, poate fi ridicat într-o varietate de feluri de mâncare, în afară de sriracha mayo sau salata de macaroane. Mai jos sunt câteva dintre rețetele noastre preferate.
Aperitive care vor face oaspeții tăi să fie pe bază de plante
Invitații tăi vor înnebuni după anghinarea crocantă. Poate părea o rețetă greu de perfecționat fără ouă, dar Vegenaise o face posibilă. Anghinarea este plină de proteine și fibre. O anghinare medie are aproximativ 4 grame de proteine și 7 grame de fibre. Aiolis sunt o modalitate excelentă de a adăuga și mai multă aromă mâncărurilor, iar aceste anghinare crocante sunt asociate cu un aioli vegan cu lămâie și piper.
Laturi pe bază de plante pentru grătarul tău
Este sezonul grătarului, ceea ce înseamnă macaroane și salate de cartofi din belșug. Rețeta picantă de salată de cartofi din sud-vestul pune o întorsătură distractivă pe o latură clasică: dacă alimentele picante nu sunt treaba ta, există și o rețetă clasică de salată de cartofi.
Sandvișuri pentru un prânz rapid și ușor
Lucrul de acasă înseamnă că aveți nevoie de rețete rapide de pregătit atunci când sunteți între apelurile Zoom. Topitura crocantă cu aluat de ciuperci este sandvișul de făcut atunci când doriți să schimbați prânzul de la vechea salată obișnuită. Ciupercile sunt un aliment puternic care întărește imunitatea, plin de antioxidanți, despre care studiile au arătat că poate ajuta la prevenirea cancerului.
Mâncare pe bază de plante pentru fiecare zi a săptămânii
Nu poți greși niciodată cu lasagna la cină. Nu numai că este un favorit al mulțimii, dar rămâi mereu cu suplimente pentru resturile pentru următoarele câteva nopți. Această rețetă vă va arăta pas cu pas cum să faceți ricotta vegană de casă folosind maia vegană care conține o sursă ascunsă de proteine, cu 10 grame de proteine pe jumătate de cană.
Deserturi de rasfat
Maioneza într-o rețetă de desert poate părea puțin ciudată, dar după ce încerci aceste deserturi decadente nu o vei mai pune la îndoială.Tortul cu ciocolată dublă Blender Blackout va fi o rețetă pe care o faci repetat, iar majoritatea ingredientelor ar putea fi deja în cămară. Acest tort de ciocolată este cât se poate de simplu. Mai jos este rețeta exclusivă din cartea de bucate!
Prăjitură dublă de ciocolată Blender Blackout
Oferă o prăjitură rotundă de 9 inci
Ingrediente
- Pudră de cacao vegetală și neîndulcită pentru tigaie
- 2 căni de făină auto-crescătoare
- 1 cană zahăr de cocos
- 1/2 cană pudră de cacao neîndulcită
- 1 1/4 cani Original Vegenaise
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1 cană lapte de ovăz
- Două batoane vegane de ciocolată neagră de 4 uncii
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 F.
- Tapetați fundul tavii de tort de 9 inci cu hârtie de copt. Ungeți interiorul tigaii cu Vegenaise și pudrați cu pudră de cacao.
- Combină făina, zahărul de cocos și pudra de cacao într-un blender și procesează până se amestecă bine. Adăugați 1 cană de Vegenaise plus lapte de vanilie și ovăz și amestecați până se formează un aluat, răzuind părțile laterale dacă este necesar.
- Toarnă aluatul în tava pregătită și coace 30 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată. se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca complet, apoi se scoate prajitura din tava.
- Folosește un curățător pentru a face panglici ras din 1/2 din una dintre batoanele de ciocolată și pune-le deoparte.
- Despărțiți 1 1/2 batoane de ciocolată rămase și topiți-le la o fierbere dublă. Luați de pe foc, lăsați să se răcească timp de 30 de secunde, apoi amestecați restul de 1/4 de cană de Vegenaise.
- Întindeți amestecul de ciocolată topită peste prăjitura de ciocolată răcită. se lasa 5 minute la frigider. Se ornează cu așchii de ciocolată.
Sustenabil și delicios
Follow Your Heart este una dintre cele mai sustenabile companii alternative de produse lactate de pe piață în acest moment. Produsele sale, cum ar fi brânzeturile, iaurturile, maiaua și sosurile, sunt cunoscute pe scară largă în lumea pe bază de plante ca unele dintre cele mai bune alternative. Lansarea recentă de Follow Your Heart a Vegan Feta Cheese îi face pe toată lumea să țâșnească asupra mărcii vegane. Cartea de bucate urmează să fie lansată pe 7 iulie și este disponibilă pe Amazon, Target, precum și pe Barnes and Noble. Gătitul tau este pe cale să devină mult mai creativ și delicios cu această carte de bucate.
