Sfecla este cel mai minunat aliment și, conform cercetărilor, sucul de sfeclă are puterea de a stimula imunitatea, de a îmbunătăți fluxul sanguin și poate chiar opri celulele canceroase pe măsură ce se formează. Sfecla este plină de nitrați care te ajută să creezi oxid nitric, care îmbunătățește performanța sportivă și încetinește procesul de îmbătrânire.
"S-a demonstrat că antioxidantul specific din sfeclă, numit betalaină, are jumătate din celulele canceroase în laborator și pare să vă ajute corpul să scape de toxinele care pot provoca boli acum și pe viitor, potrivit unui studiu inovator. , sfecla roșie și betalainele ca agenți chimiopreventivi ai cancerului."
"Această cercetare a constatat că betalainele sunt anti-mutagene și că au o puternică captare a radicalilor liberi și activități antioxidante. Adică sfecla funcționează pentru a ajuta la curățarea organismului de tipurile de toxine care ar fi mai bine să nu interacționeze cu celulele tale. Sucul de sfeclă este, de asemenea, cunoscut pentru: Îmbunătățește puterea musculară, încetinește demența, te ajută să menții o greutate sănătoasă și, eventual, chiar previne cancerul, conform cercetărilor științifice."
Dacă ar trebui să alegi doar un suc din care să bei mai mult, zilnic pentru tot restul vieții, pentru proprietățile antiinflamatoare și de combatere a bolilor, ar trebui să fie sucul de sfeclă, spun cercetătorii. Sfecla este o sursă bună de acid folic, potasiu, vitamina C și fibre. Sfecla conține niveluri ridicate de antioxidanți, despre care studiile arată că poate ajuta la reducerea riscului anumitor tipuri de cancer. Ei își obțin nuanța roșu intens de la betacianina, un pigment vegetal despre care unele cercetări preliminare indică că ar putea ajuta la apărarea celulelor împotriva agenților cancerigeni dăunători. De asemenea, nivelurile ridicate ale unei fibre unice găsite în sfeclă pot fi legate de un risc mai scăzut de cancer de colon.
Sfecla îi ajută pe sportivi sporindu-și rezistența, conform unui studiu recent
Triatleții care au băut suc de sfeclă amestecat cu puțin suc de mere înainte de antrenament au avut o rezistență mai bună și o tensiune arterială în repaus mai scăzută decât cei care au făcut performanță fără amestecul de suc, conform unui studiu recent din Anglia. Nitrații care se găsesc în mod natural în sfeclă au fost cei care au ajutat la deschiderea vaselor de sânge și au permis inimii atleților să furnizeze mai mult oxigen și nutrienți la mușchii lor într-un mod mai eficient, făcând mai ușor menținerea unui nivel ridicat al sarcinii de lucru pentru mai mult timp. Deci, dacă scopul este performanța, pentru cursele sau cursele lungi, faceți-vă aprovizionare cu sfeclă.
Dar gătirea lor ucide unii dintre nitrați, așa că este mai bine să dai suc de sfeclă roșie și să bei lichidul roșu foarte strălucitor, ceea ce asigură că primești nutrienți și nu pierdeți beneficiile în procesul de gătire.
Această rădăcină este acum în sezon, fiind vândută deopotrivă în coridoarele de produse și standuri de fermă, așa că tot ce trebuie să faceți este să tăiați frunzele (deși bănuim că acestea vor fi noile kale -- ceva care nu mai trebuie aruncat dar pentru a adăuga la blender sau smoothie sau supă pentru compușii lor nutritivi).Până atunci, totuși, urmăriți acest videoclip despre toate modurile în care sfecla vă va salva viața, vă va îmbunătăți corpul la nivel celular și, în general, vă va lăsa mai bun decât v-a găsit.
Nu sunteți sigur ce să beți în seara asta? Dacă vrei să combini cel mai sănătos suc al tău cu un cocktail preferat, trebuie doar să adaugi sucul de sfeclă la vodcă și sodă pentru un amestec superb, roșu sânge, care îi va face pe toți să întrebe: „Ce bei? Răspunsul tău? Fântâna naturală a tinereții a vieții.
