Rețeta de dietă pe bază de plante a sfeclei: Burger vegetal învelit cu salată verde

Anonim

De ce acest burger vegetal învelit cu salată verde sănătos:

Acest burger vegetal este bogat în fibre și potasiu datorită semințelor, fasolei și prunelor uscate din amestec. Doar o ceașcă de prune uscate are 12 grame de fibre. De asemenea, un burger vegetal de casă vă asigură că tăiați toate ingredientele procesate într-un burger preambalat.

De ce funcționează pentru pierderea în greutate:

Folosind salată verde în loc de chiflă elimină carbohidrații rafinați din pâine și economisești 120 de calorii care ar fi într-o chiflă de burger. Burgerul de legume este alcătuit din alimente bogate în fibre, care ajută la reglarea sistemului digestiv.

Burger cu legume învelite cu salată verde

Servește 6 Timp total: 30 de minute

Ingrediente

  • 1/2 cană Prune
  • 2 linguri de semințe de in măcinate
  • 1 lingura ulei de avocado
  • 1/2 cană ceapă roșie (tocată)
  • 2 Usturoi (căței, tocați)
  • 1/4 cană semințe de dovleac (tocate)
  • 2 1/2 căni de fasole roșie (fiertă)
  • 1 Morcov (răzuit)
  • 1 lingura Busuioc uscat
  • 1 1/2 linguriță pudră de chili
  • 1 lingură de semințe de susan (pentru topping)
  • 1 cap Salata Boston

Instrucțiuni

    1. Fă un ou de in amestecând 1 lingură de semințe de in cu 3 linguri de apă. Se adaugă în bol și se lasă la frigider pentru ~ 5 minute.
    2. Într-un blender, amestecați prunele uscate cu ou de in pentru a face un piure.
    3. Într-o tigaie, încălziți uleiul și gătiți ceapa și usturoiul timp de 2 minute. Adăugați semințele de dovleac și gătiți încă 1 min.
    4. Într-un castron mare piure de fasole cu un piure de cartofi.
    5. Adăugați ingredientele rămase (cu excepția uleiului și a semințelor de susan) și amestecați bine folosind o lingură de metal.
    6. Împărțiți amestecul și modelați în 7-8 chifle.
    7. Puneți semințele de susan într-un vas mic și puneți fiecare chifteluță în vas acoperit pe fiecare parte; pune deoparte.
    8. Pe un grătar uns cu ulei fierbinte, gătiți burgeri la foc mediu timp de 4 până la 5 minute pe fiecare parte. Burgerii ar trebui să fie crocanți la exterior și gătiți. Înfășurați în salată verde și bucurați-vă!

Nutriție: Calorii 246; Grăsimi 6g; Carbohidrați 41g; Fibre 9g; Zahăr 1g; Proteine 1gColesterol 0mg; Sodiu 32mg; Vitamina A 2330IU; Vitamina C 32mg ; Calciu 105mg; Fier 5mg

Alegerea Editorului