Căutați rețete fără ulei? Iată brioșe cu afine și banane pentru a-ți îndulci dimineața fără a exagera caloriile. Aceasta reteta este sanatoasa si poate fi facuta fara gluten cu inlocuitor de faina de migdale sau de cocos. Dacă încercați să slăbiți sau să vă îndepărtați câțiva centimetri după carantină, medicii vă recomandă să vă limitați aportul de ulei și să vă creșteți aportul de fibre.Aceste brioșe sunt fibroase și nu conțin ulei. Dacă aveți resturi, păstrați-le în congelator și lăsați-le să fie ferăstrău a doua zi dimineață și încălziți-le la cuptorul cu microunde pentru aproximativ 10 secunde. Utilizați afine mai mici pentru mai multă aromă și afine mai mari pentru o consistență mai moale.
Dezvoltator de rețete: Lenny, @vegamelon
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de coacere: 30 de minute
De ce ne place: Afinele și bananele sunt o combinație delicioasă, mai ales în produsele de patiserie. Treziți-vă cu mirosul și gustul brioșelor proaspete, sănătoase, vegane și fără uleiuri.
Fă-l pentru: Mic dejun sau o gustare. Savurați aceste brioșe cu o ceașcă fierbinte de ceai.
Brioșe sănătoase cu afine și banane, fără ulei
Ingrediente
Amestec uscat
- 1 1/2 cani de faina integrala de grau sau foloseste GF daca este nevoie
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/8 linguriță sare de mare
- 1 linguriță scorțișoară
Wet-mix
- 1/4 cană unt de nuci/semințe, cum ar fi untul de arahide
- 1/4 cană sirop de arțar
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 piure de banane coapte
- 1/2 cană lapte vegetal
- 1 cană de afine clătite
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 375°F și ungeți o tavă de brioșe de 12 cești.
- Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele umede, cu excepția afinelor.
- În amestecul umed, cernați ingredientele uscate, apoi pliați pentru a se combina folosind o spatulă. Nu amestecați în exces dacă folosiți făină de grâu!
- Amestecați ușor afinele până când se distribuie uniform în aluat.
- Folosind o lingură sau o lingură de înghețată, transferați aluatul în tava pentru brioșe unsă.
- Coaceți aproximativ 25 de minute, sau până când o scobitoare introdusă iese curată. Lăsați să se odihnească în tavă timp de 5-10 minute înainte de a se scoate pe un grătar pentru a se răci complet.
Nutriționale (per 12 brioșe)
Calorii 137 | Grăsimi totale 3,1 g | Grăsimi saturate 0,6g | Colesterol 0mg | Sodiu 102mg | Carbohidrați Totali 25g | Fibre dietetice 1,7g | Zaharuri totale 8,9 g | Proteine 3.4g | Calciu 43g | Vitamina D 4mcg | Fier 2mg | Potasiu 189mg |
