Tratează-ți pofta de dulce cu un desert mai sănătos pentru tine, fără a compromite gustul și fă această prune caldă, fără lactate, crocantă, cu un topping de ovăz condimentat, care se va topi în gură.
Topping-ul de crumble este cireașa de pe tort și atât de simplu de pregătit și gătit - are un gust la fel de bun de la sine precum se asortează cu pruna. Veți lega ovăzul cu un ou de in vegan pentru o textură lipicioasă și untoasă.
Când iei prima înghițitură din acest tratament cald și reconfortant, te vei bucura de gustul dulce al fructelor, al ovăzului savuros și al condimentelor gustoase. Este garantat că veți dori să faceți acest crocant tot anul.
Înainte de a servi acest desert, asigurați-vă că adăugați o linguriță de înghețată vegană de vanilie deasupra, în timp ce crocantul este clocotitor imediat scos din cuptor. Dacă aveți resturi de crumble de ovăz, păstrați-le la frigider pentru o săptămână și gustați-l reîncălzit, la temperatura camerei sau rece. Acest desert untos, dar fără unt, nu este doar un mare succes în rândul consumatorilor de plante, ci și în rândul tuturor celor care iubesc un desert dulce și sărat. Bucură-te!
Dezvoltator de rețete: Broke Bank Vegan
Timp de pregătire: 15 minuteTimp de gătire: 45 de minuteTimp total: 60 minute
Crosp vegan cu prune cu topping de ovăz condimentat
Ingrediente
Pentru umplutură:
- 6 căni de prune, fără sâmburi și feliate (4,37 USD)
- 1 ½ lingură făină universală (0,01 USD)
- 3 linguri de zahăr din trestie (0,01 USD)
- ½ linguriță de scorțișoară (0,02 USD)
Pentru topping:
- ½ lingură de semințe de in măcinate (0,02 USD)
- 1 ½ lingură apă (0,00 USD)
- ¾ cană făină universală (0,06 USD)
- ¾ cană de ovăz laminat (0,14 USD)
- ¾ cană zahăr brun sau zahăr de cocos (0,24 USD)
- ¼ linguriță sare (0,01 USD)
- ½ linguriță de scorțișoară (0,02 USD)
- ⅛ linguriță de nucșoară (0,02 USD)
- Un praf de cuișoare (0,01 USD)
- ¼ cană de migdale tăiate (0,61 USD)
- ½ cană de unt vegan topit (1,16 USD)
- 1 linguriță extract de vanilie (0,21 USD)
Instrucțiuni
Pentru umplutura de prune:
- Preîncălziți cuptorul la 350°F și luați o tavă de copt. Folosim o caserolă de 13×9 ca referință, dar dacă doriți un crocant mai adânc, utilizați unul mai mic (cum ar fi un 9x9).
- Spălați, sâmburele și tăiați prunele. Apoi, amestecați-le împreună cu făina universală și zahărul din trestie într-un castron mare. Transferați în tava de copt și lăsați deoparte în timp ce pregătiți toppingul.
Pentru topping:
- Pregătiți ouul de in amestecând ½ lingură de semințe de in măcinate cu 1 ½ lingură de apă într-un castron mic și lăsați deoparte. Într-un alt castron, amestecați făina, ovăzul, zahărul brun, sarea, scorțișoara, nucșoara, cuișoarele și migdalele.
- Într-un al treilea castron, topiți untul vegan și amestecați vanilia.
- Toarnă amestecul de unt și oul de in în amestecul uscat și amestecă până când totul este încorporat. Ar trebui să arate sfărâmicios în acest moment.
- În continuare, folosește-ți mâinile pentru a dispersa uniform topping-ul peste stratul de prune. Coaceți timp de 40-45 de minute sau până când toppingul este auriu și crocant.
- Scoateți crocanta de prune din cuptor și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei timp de aproximativ 15-20 de minute.
- Serviți cald cu înghețată vegană de vanilie.
Note
Pentru a obține cea mai caramelizată consistență asemănătoare mierii, cel mai bine este să lăsați crocantul să stea la temperatura camerei timp de cel puțin 15 minute înainte de servire.
Nutriționale
Calorii 209 | Grăsimi totale 8,3 g | Grăsimi saturate 1,8g | Sodiu 134mg | Carbohidrați Totali 23,1 g | Fibre dietetice 1,8g | zaharuri totale 16,2 g | Proteine 1.9g | Calciu 22mg | Fier 1mg | Potasiu 124mg |
