Dacă îți petreci timpul acasă derulând Instagram, ești aproape sigur că ai dat peste un latte dalgona. „Dalgona” este cea mai recentă variantă de cafea, smoothie-uri și glazură, deoarece textura pufoasă bătută arată frumoasă, este ușor de făcut și este ușor de făcut vegan! Ce este dalgona? Este un tip de băutură cu lapte vegetal bătut, originar din Coreea de Sud. Urcă-te în vagon și pregătește acest smoothie delicios cu unt de arahide și nu uita să-ți postezi capodopera pe Instagram și să etichetezi @thebeet.
Dezvoltator de rețete: Gina, @he althylittlevittles
Timp de pregătire: 15 minute
Timp total: 15 minute
Randamente: 2 Smoothies
De ce ne place: Dacă ești iubitor de cafea și de smoothie-uri, acesta va fi milkshake-ul tău preferat. Este ușor de făcut și majoritatea ingredientelor pe care le vei avea deja depozitate în cămară. Rețineți că, înainte de a începe, asigurați-vă că înghețați 3 banane peste noapte.
Fă-l pentru: Mic dejun sau desert. Stropiți deasupra puțin unt de arahide pentru a finaliza prezentarea finală.
Smoothie cu unt de arahide, banane, dalgona
Ingrediente
Smoothie cu banane cu unt de arahide
- 3 banane congelate
- 1/4 cană unt de arahide
- 1 linguriță extract pur de vanilie
- 1/4 linguriță scorțișoară
- 1 cană de lapte vegetal
Bici de cafea Dalgona
- 5 linguri aquafaba (saramură dintr-o cutie de năut)
- 1/4 lingurita crema de tartru
- 1 lingură de cafea instant (sau 2 linguri dacă vă place o aromă mai puternică de cafea)
- 2 linguri de zahăr (îndulcitor de nucă de cocos, curmale sau fructe de călugăr)
Garnish
Chipsuri de ciocolată
Instrucțiuni
- În primul rând, bate aquafaba cu un blender de mână sau cu un mixer Kitchen Aid până când începe să facă spumă, aproximativ 5 minute.
- Adăugați smântâna de tartru și zahăr și bateți încă câteva minute până devine frumos pufoasă.
- La final, adaugă pudra de cafea instant și bate până se omogenizează.NOTĂ: ai răbdare și las-o să bată, este nevoie de puțin timp pentru a deveni pufoasă ca albușurile de ou!
- Amestecați toate ingredientele pentru smoothie până la omogenizare.
- Toarnă smoothie-ul în pahare, deasupra cu un bici de cafea dalgona și ornează cu fulgi de ciocolată! (opțional)
Note Înainte de a începe, asigurați-vă că înghețați 3 banane peste noapte.
