Iată-mă în ziua a 8-a a carantinei mele autoimpuse și gătesc supa de dovlecei, pentru că supa este una dintre acele alimente reconfortante care este întotdeauna o idee bună atunci când mă așezați cu familia și căutați puțin confort.
Aici, în Napa Valley, unde am condus să-mi văd părinții (pe când asta nu părea o mișcare riscantă) Primăvara a adus două zile uimitoare de soare înainte ca norii să se apuce.Am decis să creez cea mai bună zi de izolare pe plajă pe care o pot evoca, chiar aici, în curtea mea din față. A fost destul de adorabil dacă aș spune și eu: am întins fața de masă în carouri albastre și albe a mamei mele pe gazon, am luat un șezlong de plajă, am făcut limonadă proaspătă și, pentru evenimentul principal, m-am bucurat de un bol cu cremă (dar cremă... mai putin) supa de dovlecei. Acum e rândul tău.
Venind la tine în direct din bucătăria mea, am cerut ajutorul mamei mele Courtney, care este o bucătăreasă excelentă (spre deosebire de mine, un începător în majoritatea domeniilor) pentru a mă ajuta să pregătesc acest lucru ușor de făcut , supă delicioasă de dovlecei pe care să o savurați - oriunde vă ghemuiți și vă adăpostiți alături de cei dragi. De la bucătăria noastră la a ta. Vă rugăm să scuzați iluminarea!
Unde sunt și ce gătesc astăzi?
Astăzi, sunt în bucătăria familiei mele din Napa Valley, California. Mama mea, Courtney, este bucătarul nostru șef și eu sunt sous-chef astăzi, când începem să facem supă de dovleac butternut fără cremă.
Ce rețetă am folosit?
Am folosit o rețetă de la Epicurious numită Supa cremoasă de dovleac fără cremă a lui Fabio. Click aici pentru a obține rețeta integrală. Ai o rețetă preferată de împărtășit? Fă-o și trimite-ne pozele tale la [email protected].
Cat timp a durat pentru a face acest fel de scoici și risotto?
Timpul a zburat repede, dar acest fel de mâncare a durat aproximativ o oră și jumătate. Dar asta a fost și timp de calitate în bucătărie cu mama, așa că ne-am bucurat amândoi.
Cum a avut acest fel de mâncare?
Această rețetă nu a avut gust fără lactate, textura era atât de asemănătoare cu o supă cremoasă! A fost atât de bogat și de cremos, încât nu o să crezi că nu există lapte, fie lactate adevărate sau alternativă pe bază de plante. A fost în mod natural preluat acea textură din toate ingredientele și condimentele proaspete!
"Ce altceva am de gând să gătesc în bucătăria mea de carantină?"
În continuare, în seria mea de gătit în bucătărie „de carantină”, vreau să fac o pâine vegană cu banane cu bananele coapte pe care le avem în bucătărie. De asemenea, vom solicita ajutorul mamei aici.
Ce am gustat?
M-am trezit gustând nuci, ciocolată neagră și am băut tone de ceai verde. Încerc să stau departe de jetoane. Părinții mei sunt sănătoși și este ușor.
Ce am făcut pentru exerciții fizice în ultimele 24 de ore?
În această dimineață am făcut antrenamentul de 10 minute pentru întregul corp al Melissa Wood He alth și fluxul Ab de pe canalul ei de youtube. Îl recomand cu căldură!
Dacă aveți o rețetă preferată pe care doriți să o împărtășiți cu The Beet, trimiteți-ne un e-mail la [email protected] sau DM pe Instagram @thebeet.
