Pâine moale cu banane învolburată cu benzi de ciocolată

Anonim

RETETA ZILEI: 7 FEBRUARIE

FROM: @peanutbutterpluschocolate

DE CE NE PLACE: Dacă sunteți ca mine, probabil că aveți banane care devin maro pe blatul din bucătărie și vă simțiți vinovați că le-ați aruncat. Această rețetă necesită 3 banane prea coapte; cu cât sunt mai maro, cu atât mai bine. Nu-i lăsa să se irosească!

TIMP TOTAL:

Pregătire: 15 minute Coacere: 45 de minute până la o oră

TOTAL INGREDIENTE: 14

FĂ-L PENTRU: Mic dejun cu o bucată de unt vegan sau desert cu o lingură de înghețată de vanilie fără lactate.

NOTA SPECIALĂ: Prajitura trebuie să se coacă între 45 de minute și o oră, așa că pregătiți-vă în consecință. (Dacă trebuie să începeți pregătirea cu o zi înainte sau să comandați ingrediente online, noi vă va anunța aici. În caz contrar, presupuneți că felul de mâncare poate fi cumpărat, pregătit și servit în aceeași zi cu ingrediente ușor disponibile.) Ingrediente

  • 3 banane prea coapte de mărime medie
  • 1/4 cană sos de mere neîndulcit
  • 1/4 cană ulei de cocos topit
  • 1/2 cană lapte de migdale temperatura camerei
  • 3 ouă la temperatura camerei
  • 2 lingurițe extract de vanilie
  • 1 cană de zahăr brun deschis, la pachet sau zahăr de cocos
  • 2 căni de făină de copt fără gluten 1:1
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 3/4 linguriță sare de mare

pentru stratul de ciocolată

  • 1/4 cană pudră de cacao procesată olandeză
  • 2 linguri de sos de mere neindulcit
  • 2 linguri lapte de migdale

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 F și pregătiți o tavă cu spray antiaderent și hârtie de copt pentru îndepărtarea ușoară.
  2. Într-un bol de amestecare, folosiți o furculiță pentru a zdrobi bananele și apoi adăugați sosul de mere, laptele, uleiul de cocos, ouăle, vanilia și zahărul brun și amestecați până când se omogenizează și se combină bine. Într-un alt castron, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea, apoi adăugați ingredientele uscate la cea udă și amestecați până se formează un aluat.
  3. Scoate jumătate din aluat și pune-l într-un bol.Adăugați ingredientele pentru stratul de ciocolată într-unul dintre boluri și amestecați până se omogenizează bine. Adăugați aproximativ 1/4 de cană din aluatul clasic de pâine cu banane pe fundul tavii și folosiți o lingură pentru a o netezi într-un strat uniform. Acoperiți stratul cu 1/4 de cană de aluat de ciocolată și apoi netezește cu grijă stratul de ciocolată folosind o lingură. Repetați aceste straturi până când ați folosit tot aluatul.
  4. Coaceți prăjitura de pâine timp de 45 de minute – 1 oră și o scobitoare iese curată. L-am acoperit pe al meu cu folie de staniol după aproximativ 45 de minute pentru a nu se înnegri prea mult blatul.

Alegerea Editorului