Într-o perioadă în care mai mulți copii ca niciodată sunt diagnosticați ca obezi, actuala administrație caută să schimbe regula cu privire la cine decide cu ce copii din școli sunt hrăniți la prânz. USDA aduce decizia cu privire la ce să servească la cantinele școlare înapoi la nivel local, iar criticii spun că acest lucru ar putea semna sfârșitul prânzurilor sănătoase, cum ar fi fructele și legumele proaspete, pe măsură ce administratorii încearcă să reducă costurile. Legea națională a prânzului școlar, semnată pentru prima dată de președintele Harry Truman în 1946, a devenit un program preluat de fosta primă doamnă Michelle Obama, care a pledat pentru o hrană mai sănătoasă pentru copiii nevoiași și opțiuni de prânz sănătoase pentru toți elevii.
O poveste din Business Insider subliniază că întrebarea dacă prânzurile școlare sănătoase vor merge pe calea scrisului cursiv va fi pusă după o perioadă de discuții publice de 60 de zile care a început pe 23 ianuarie. Parerea lor asupra evoluțiilor:
- USDA a anunțat reguli propuse care ar anula una dintre politicile semnături susținute de Michelle Obama când era Prima Doamnă: prânzuri școlare mai sănătoase.
- Noile reguli, dacă vor fi aprobate, vor permite linii directoare mai flexibile cu privire la ce să servească și vor permite districtelor locale să decidă ce fructe și legume să includă și vor permite opțiuni à la carte.
- Avocații susțin regulile ca o modalitate de a reduce risipa, în timp ce criticii spun că noile reguli permit lacune care vor duce la opțiuni de masă mai puțin sănătoase servite copiilor care au nevoie.
"Criticii sunt îngroziți de cea mai recentă decizie a USDA de a reduce programul național de prânz școlar.Obama a sprijinit pe deplin programul ca o modalitate de a ajuta copiii care provin din familii cu nesiguranță alimentară. A asigurat că pot depinde de cel puțin o masă sănătoasă pe zi în timpul săptămânii școlare. Platforma fostei doamne se învârtea în a face copiii din America mai sănătoși prin campania ei Let&39;s Move și prin prezentarea importanței consumului de fructe și legume proaspete -- un minim de cinci porții pe zi, conform recomandărilor USDA."
"Programul național de prânz școlar se concentrează pe hrănirea copiilor (aproximativ 30 de milioane de copii pe zi) cu mese fiabile sănătoase, cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de sodiu, care constau din mai multe porții de fructe și legume. Programul de prânz a fost doar una dintre numeroasele inițiative ale Legii pentru copii sănătoși și fără foame din 2010, care a autorizat finanțarea și a stabilit politici pentru programele de bază de nutriție pentru copii ale USDA, conform USDA."
"În ultimii doi ani, școlile și părțile interesate cheie ale programului au participat la discuții deschise despre modul în care școlile se pot asigura că copiii mănâncă cele mai sănătoase opțiuni.USDA consideră că propunerea actuală avansează acest obiectiv. Unele dintre modificările din program includ produse de prânz a la carte pentru cumpărare, flexibilitate în alegerea legumelor și sprijinirea micului dejun personalizabil, care permite școlilor să ajusteze porțiile în mod corespunzător, cum ar fi fructele."
Prânzuri sănătoase de jumătate de milion
Aproximativ jumătate de milion de studenți ar putea pierde accesul la mesele școlare gratuite în temeiul unei propuneri a administrației Trump care urmărește să limiteze numărul de persoane care se califică pentru bonuri de mâncare. Propunerea atrage proteste din partea democraților din Congres, care spun că ar putea dăuna copiilor nevoiași.
Schimbarea, propusă în cursul verii, ar reduce aproximativ 3 milioane de persoane din programul de bonuri alimentare (Programul de Asistență Nutrițională Suplimentară). Se urmărește eliminarea eligibilității persoanelor care primesc bonuri de alimente pentru că s-au calificat pentru alte forme de ajutor guvernamental, chiar dacă pot avea economii sau alte active.
Democrații au criticat răsunător mișcarea, spunând că 3 milioane de familii aflate în nevoie vor rămâne fără bonuri de alimente vitale pentru a-și hrăni copiii. Secretarul pentru Agricultură, Sonny Perdue, a declarat în iulie anul trecut că schimbarea a fost menită să reducă familiile despre care administrația consideră că nu au nevoie de ajutor.
Sonny Perdue, Secretarul Agriculturii al SUA, a fost citat în comunicatul de presă al USDA „școlile și districtele școlare continuă să ne spună că există încă prea multă risipă de alimente și că este nevoie de mai multă flexibilitate de bun simț pentru a oferi elevilor mese hrănitoare și apetisante. Lansarea continuă spunând:. „Poporul american se așteaptă ca guvernul lor să fie corect, eficient și să aibă integritate – la fel cum o fac în propriile case, afaceri și comunități”, a spus Perdue. „De aceea schimbăm regulile, prevenind abuzul unui sistem critic de plasă de siguranță, astfel încât cei care au cel mai mult nevoie de asistență alimentară sunt singurii care o primesc.”.Aproape unul din șapte copii provenea din gospodării care erau considerate „nesiguranță alimentară” începând cu 2018. Recunoscând că multe gospodării se bazează pe școli pentru hrană, unele sisteme școlare au început chiar să-și hrănească elevii în timpul verii.
Criticii consideră că schimbarea politicii va duce la o lipsă de orientări dietetice stricte, lăsând școlile cu prea multă libertate de a servi orice fel de mâncare este cel mai puțin costisitoare, adică alimente proaspete mai ieftine și alimente mai procesate care contribuie la o mai mare obezitate infantilă. . Anumite districte ar putea oferi alimente care sunt mai ieftine și, prin urmare, nu la fel de hrănitoare, în timp ce alte districte ar avea o varietate de legume bogate în nutrienți.
Problema este în discuție în următoarele șaizeci de zile, potrivit comunicatului de presă emis pe 17 ianuarie. Perioada de discuții publice a început pe 23 ianuarie și va dura până pe 22 martie, moment în care este probabil să se ia o decizie cu privire la viitorul cine decide ce mănâncă copiii la școală.
