RETETA ZILEI: LUNI, 28 OCTOMBRIE
MANCAREA: Puttanesca de paste cu o oală
FROM: Natalie Penny @natalie.naturally
DE CE NE ADORĂ: Durează doar 25 de minute pentru a face această capodoperă delicioasă și mai puțin de 2 minute pentru a curăța. Acest fel de mâncare italian popular este plin de aromă și este perfect pentru grupuri mai mari.
TIMP TOTAL: Pregătire: 10 minute, gătire: 15 minute
TOTAL INGREDIENTE: 10
FĂ-L PENTRU: Familia ta înfometată într-o noapte de muncă aglomerată.
NOTĂ SPECIALĂ: Veți avea nevoie de o cratiță mare sau o oală. Toate ingredientele sunt ușor de găsit și de cumpărat - s-ar putea să le aveți majoritatea în cămară. (Dacă trebuie să începeți pregătirea cu o zi înainte sau să comandați ingrediente online, vă vom anunța aici. În caz contrar, presupuneți că felul de mâncare poate fi cumpărat, pregătit și servit în aceeași zi cu ingrediente ușor disponibile.)
Ingrediente
400g spaghete
1 kg roșii cherry înjumătățite
1 cană măsline negre
4 linguri capere
1 ceapă roșie feliată
4 catei de usturoi feliati subtiri
2 linguri ulei de măsline extravirgin
Un praf bun de sare
Un praf bun de fulgi de ardei iute uscat
Piper negru măcinat bine
1,5 litri bulion de legume bun.
Pentru a servi
Suc ½ lămâie
½ cană nuci de pin prăjite
Bucuioc proaspăt
Rocket aka rucola
Parmezan vegan
Instrucțiuni
Luați o cratiță mare sau o oală, adăugați toate ingredientele și aduceți la fierbere, reduceți la fiert și gătiți amestecând regulat până când pastele sunt al dente.
Chiar înainte de servire luați o mână bună de frunze de busuioc și rupeți-le grosier și adăugați-le în paste împreună cu sucul de la o jumătate de lămâie. amestecați pentru a combina.
Serviți în boluri mari de paste cu o lingură de sos, acoperiți-o cu nuci de pin ușor prăjite, frunze de busuioc în plus și parmezan vegan dacă folosiți.
Pentru rețeta completă, faceți clic aici.
