Unul dintre cele mai dificile lucruri despre a merge pe bază de plante -- mai mult decât friptura sau ouă -- a fost jumătate și jumătate în cafeaua mea. Am încercat să nu-mi pese, dar nu m-am putut opri din pofta de ceașca mea cremoasă de java de dimineață, pentru că laptele pe bază de plante pur și simplu nu-l tăia. Așadar, mi-am început căutarea alternativelor potrivite.
Smântânele fără lapte sunt segmentul cu cea mai rapidă creștere al pieței pe bază de plante, după lapte, care se estimează că va depăși 6 miliarde de dolari în vânzări în următorii cinci ani. Se pare că în fiecare lună apar mai multe opțiuni.
"Rețineți că Coffee-Mate tradițional (un produs Nestlé) nu conține lactoză și pe site-ul companiei spun că nu este lactate, dar unele dintre produsele lor nu sunt complet fără produse de origine animală, deoarece conțin cazeinat de sodiu. , care este o proteină derivată din laptele de vacă. Așa că sări peste Coffee-Mate obișnuit și încercați brandul soră Bliss, fără lactate, deoarece nu conține cazeinat pe care l-am putut vedea. Există multe opțiuni grozave din care să alegem, așa că am decis să le testăm pe cele mai populare, plus câteva valori aberante care au sunat interesante. În acest test de gust, am testat Califia Farms Cremă de migdale, Cremă de migdale de mătase Vanilie, Cremă de lapte de cocos Natural Bliss /Sweet Creamer, So Delicious Organic Creamer, Lapte de cocos, Natural Bliss Oat Milk Creamer, Vanilie aroma naturală, Silk Oat Yeah Oat Milk Creamer, Silk Original Dairy-Free Original Soy Creamer și Trader Joe&39;s Coconut Creamer. În timp ce acest gust este total subiectiv bazat pe gustul personal și dacă preferați o jumătate de smântână sau o smântână completă și consistența cafelei, sperăm că vă va ajuta să vă ghidați în căutarea opțiunii preferate."
Obiectivul principal pentru aceste teste de gust a fost să găsesc o smântână fără lapte, care să înlocuiască jumătate și jumătate, pe care o încălzesc în spumatorul meu electric de lapte pentru a-mi oferi acea cafea cremoasă de care depindeam în fiecare dimineață. Din păcate, cele mai bune creme fără lactate pe care le-am gustat au adăugat zahăr din trestie (cu excepția cremei organice So Delicious) și uleiuri adăugate (nucă de cocos, palmier sau floarea soarelui). Asigurați-vă că verificați ingredientele și folosiți-le cu moderație!
1. Cremă de lapte de migdale neîndulcită Califia
Crema de migdale Califia Farms este făcută cu migdale adevărate și cremă de nucă de cocos pentru a oferi o textură bogată, plină de aromă și are 2 grame de zahăr adăugat. Consistența este atât de groasă încât seamănă mai mult cu o smântână groasă decât cu un înlocuitor de smântână. Oricum, face spumă bine și este foarte cremoasă. Gustul de migdale este vizibil, dar crema nu este amar sau granulat. Nu trebuie să folosiți mult; un pic merge departe!
2. Cremă de soia originală fără lactate de mătase
Silk Original Dairy-Free Original Soy Creamer are doar 1 gram de zahăr adăugat, dar, din păcate, nu se spumă bine când l-am încălzit datorită unei consistențe mai subțiri, mai apoase. Nu s-a combinat bine cu cafeaua, oricât s-a adăugat. Din cauza aromei dezamăgitoare, acesta a fost cel mai puțin preferat.
3. Coffee-Mate Natural Bliss® Jumătate și jumătate neîndulcit pe bază de plante
Această cremă/cremă dulce de lapte de cocos Natural Bliss este cea mai bună pe care am găsit-o atât pentru spumare, cât și pentru gust, mai ales dacă îți lipsește consistența și aroma jumătății și jumătate.Este cremoasă și are o notă de nucă de cocos, dar fără o aromă copleșitoare de nucă de cocos. Notă: este făcută cu proteine de mazăre, spre deosebire de celel alte, motiv pentru care probabil este mai groasă. Verificați întotdeauna ingredientele dacă aveți alergii alimentare, deoarece ingredientele neașteptate, cum ar fi mazărea, se pot ascunde în produs și nu veți ști niciodată după gust.
4. Cremă organică de lapte de cocos So Delicious
So Delicious comercializează deserturi congelate fără lactate, alternative de iaurt și băuturi netede pe bază de plante de peste 30 de ani. Pe lângă laptele de cocos, au și „Original”, „Snickerdoodle”. Arome „Caramel” și „Creamy Vanilie”. Am testat doar aroma laptelui de cocos. Acesta este singurul din acest test de gust cu 0 grame de zahăr adăugat. Are un gust foarte bogat de nucă de cocos și se spumează frumos în lapte asemănător cafelei.Nu este la fel de groasă ca unele dintre celel alte, dar este o alternativă bună la cremele ultra-dulci dacă doriți să fiți atenți la aportul de zahăr. Aroma de nucă de cocos este puternică, dar nu copleșitoare.
5. CoffeeMate Natural Bliss Vanilla Oat Milk Creamer
Smântâna de lapte de ovăz Natural Bliss, aromă naturală de vanilie, cu 4 grame de zahăr adăugat este similară cu crema de cocos de la Coffee Mate, dar fără aromă de nucă de cocos. Este super-bogat și cremos, cu o notă de aromă de ovăz, dar deloc amar. Noua mea preferată! Acesta este cel mai bun pe care l-am găsit pentru spumare și gust, mai ales dacă vă lipsește consistența și aroma de jumătate și jumătate. Este ca lucrul real, deoarece este cremos, pufos și nu granulat. Nu uitați să-l scuturați înainte de a pune spuma. Folosește puțin și fii mulțumit de latte-ul tău fără lapte!
6. Original Oat-Ly Oat Milk Barista Edition
Originalul Oat-Ly Oat Milk Barista Edition conține 4 grame de zahăr, dar gustul său plin de aromă îl face o alegere bogată. Nu se comercializează ca cremă, dar face publicitate ca alegere pentru comunitatea barista. Este puțin mai puțin spumos decât laptele adevărat atunci când este amestecat, dar aroma este plăcută, nu amară și l-aș alege din nou.
7. Silk Oat Yeah Oat Milk Creamer
Silk Oat Yeah Oat Milk Creamer, Vanilla One are 4 grame de zahăr adăugat și este, de asemenea, în fruntea listei mele. Deși este dulce, este și incredibil de bogat, ceea ce înseamnă că poți folosi mai puțin din el în cafea.A fost groasă și cremoasă când s-a spumat și adaugă un capac pufos cafelei tale, așa cum se prepară laptele cu smântână adevărată. Rețineți că proteina din mazăre este un ingredient adăugat și în această cremă. Acest lucru poate rivaliza cu cel real, dar alegeți-l doar dacă vă place un gust puternic de vanilie!
8. Cremă de mătase cu migdale și vanilie
Silk Almond Creamer Vanilla se laudă că este „Celul 1 almond Creamer din America. Dar cu 4 grame de zahăr adăugate, poate doriți să-l folosiți cu moderație. Avea gust dulce și era drăguț și gros, așa că cineva căruia îi plac cremele bogate îi va plăcea. Gustul de vanilie a fost destul de puternic. Și este puțin prea siropos dulce pentru gustul meu.
9. Cremă cu păstăi de nuci originală neîndulcită
Nutpods este cel mai aproape cu care te vei apropia de lucrul real! Degustătorii i-au dat imediat acestei creme fără lactate un 5 din 5. Textura este netedă și se amestecă cu cafeaua instantaneu. Spre deosebire de cremele de soia, această cremă pe bază de migdale și nucă de cocos nu se separă odată ce ați terminat de amestecat. Nut Pods este cel mai comparabil cu jumătate și jumătate din întreaga listă de creme!
10. Jumătate și jumătate organice fără lactate
Forager este pe bază de lapte de caju și cremă de cocos care se amestecă pentru un gust unic și aromat. Consistența a fost pe partea mai subțire, iar dacă ești o cremă grea sau un adept de jumătate și jumătate, probabil că nu este crema potrivită pentru tine, deși cei cărora le place o aromă mai ușoară se va bucura de ea.
11. Cremă de nucă de cocos a lui Trader Joe
Această cremă este bogată, rotundă și nu are un gust prea deschis de nucă de cocos. Aveți nevoie doar de o stropire pentru a obține un efect plăcut și cremos în cafeaua dvs. și nu există consistență diluată, așa că dacă jurați pe smântână groasă sau pe jumătate și jumătate, încercați această opțiune a lui Trader Joe! La doar 1,69 USD per cutie, acest produs este un furat.
12. Malk Organics Malk de migdale neîndulcit
Cea mai groasă consistență a ciorchinului, mai degrabă asemănătoare cu o cremă groasă decât pe jumătate și jumătate. Malk are doar 5 ingrediente, ceea ce îl face super curat și sănătos! Aroma de migdale ar putea fi copleșitoare pentru cei cărora le place mai puțină aromă în crema lor.Adăugați aroma de arțar pecan la cafea pentru un gust și mai dulce.
Testul suprem de gust pentru înghețată vegană și fără lactate
Van Leeuwen Înghețată vegană cu chip de mentă
"Acest brand este unul dintre cele mai bune de oriunde, iar alegerile lor vegane nu sunt diferite. Cipul de mentă a mers la distanță în duelurile noastre alimentare>"Desert înghețat cu lapte de cocos și căpșuni, fără lactate
"Nu am văzut niciodată copii înnebunindu-se după înghețată așa cum au făcut acești testeri pentru această cadă de căpșuni. Literal, a fost întâmpinat cu cântece și țipete care aveau gust de căpșună adevărată.>"Chifle cu scorțișoară Ben & Jerry’s Desert congelat fără lapte
Dacă îți place scorțișoara, fă cunoștință cu noul tău tratament preferat. Este ca și cum o minge de aluat de prăjituri se întâlnește cu o chiflă cu scorțișoară. Dacă sunteți conștient de carbohidrați, rețineți că există 35 de grame într-o porție de jumătate de cană și 25 de grame de zahăr.
Halo Top Aluat de prăjituri cu ciocolată fără lactate
Halo Top este cea mai bună alegere pentru un căutător de înghețată iubitor de prăjituri și aluat. O porție (jumătate de cană) are 90 de calorii și 3 grame de proteine, așa că dacă vrei distracția unui tratament rece cu mai puține calorii, aceasta este cea mai bună opțiune. Acestea fiind spuse, textura este netedă, așa că dacă cauți bucăți de aluat de prăjituri, aceasta nu este alegerea potrivită pentru tine.
