Fie că călătoriți singur în afaceri, luați o pauză de prânz singur sau căutați pur și simplu un pic de solitudine, nu există niciun motiv pentru care o petrecere a unuia să nu poată fi încă o petrecere.
Așadar, în această nouă serie, indicăm calea către mâncăruri unde mâncarea nu trebuie ratată și unde nu veți simți niciun pic penibil mergând ca un lup singur.
New York City este una dintre cele mai importante destinații de călătorie de afaceri din lume, atunci când vine vorba de servirea mesei, nu este cea mai prietenoasă cu cei care caută locuri solo. Cele mai căutate mesele din Manhattan sunt de obicei umplute de cupluri cu ochi înstelate, grupuri de doamne care prânzesc și duosuri de afaceri cu închidere de tranzacții.
Însă, indiferent dacă veți mânca solo la alegere sau după circumstanțe, nu este nevoie să sacrificați o masă de calitate doar pentru că sunteți bărbatul ciudat sau femeia afară - scaunele contra ale unora dintre cele mai gustoase mese din Manhattan sunt deosebit de primitoare pentru oaspeții singuri. În aceste locuri de top, unul este numărul magic.
1. Casa Mono
Going solo poate fi un avantaj la această mâncare spaniolă ambalată permanent, cu dimensiunea cutiei de pantofi. În timp ce cuplurile și grupurile se potrivesc pentru una dintre cele câteva prețioase mese, comensele individuale pot de multe ori să blocheze un loc la tejghea fără rezervare. Și nu este nevoie să-ți scoți iPad-ul pentru a fi distrat - trebuie doar să fii cu ochii pe bucătarii care bat din biscuiți autentici în bucătărie chiar în fața ta.
Din moment ce vasele sunt mici, este distractiv să probezi mai multe pe cont propriu. Favoritele includ friptura de fustă, fideos cu chorizo și scoici, și crema catalana con buñuelos pentru desert.
2. Taverna Gramercy
Sala de mese de la acest loc clasic, american contemporan, este adesea plină de oameni care sărbătoresc ocazii speciale și grupuri de afaceri, ceea ce face o notă de intimidare pentru o mușcătură solo. Dar nu ar trebui să ratezi bucătăria pregătită cu experiență doar pentru că ești fără tovarășă. Dacă luați masa singură, optați pentru un loc la barul din zona tavernei chiar lângă sala de mese principală, unde atmosfera plină de viață este plină de invitație și mâncarea superbă provine din aceeași bucătărie.
În timp ce meniurile degustare primesc multă fanfară în sala de mese, aperitivele și antreurile mai casual în tavernă (credeți că lasagna cu ciuperci shiitake și scoici coaste Long Island) sunt potrivite pentru alimentarea unuia.
3. momofuku ko
Există doar 12 locuri în acest hotspot asiatic-fuziune și nu există niciun motiv pentru care unul dintre ele nu poate fi al tău. Ei bine, poate un motiv: blocarea unei rezervări pentru orice număr de persoane necesită o persistență serioasă și un atac de noroc. Puteți rezerva numai trimitând o solicitare web la 10 AM ET 10 (pentru cină) sau 14 zile (pentru prânz) înainte de ziua în care doriți să luați masa. Mii de oameni concurează, iar cele două duzini de sloturi merg de obicei în câteva secunde de la lansare.
Dar, odată ce ați avut grijă, nu trebuie decât să vă plasați pe bancul dumneavoastră și să vă așezați în timp ce bucătarul superstar David Chang își servește cina cu 10 feluri de mâncare sau un prânz de 16 feluri.
4. Robataya NY
Cuplurile se pot înghesui în sala de mese romantică, asemănătoare grădinii, în spatele acestui grătar japonez, dar nu te vei simți singură în timp ce mănânci solo la „vatră”, un grătar de blat cu 26 de locuri în care vorbesc „samurai”. bucătarii își strâng lucrurile. Stâlpul de comandă strigă comenzi bucătariilor, care continuă să facă un spectacol de padele de lemn învârtite în timp ce grătește carne ultra proaspătă, fructe de mare și legume în stil tradițional robatayaki . Totul face pentru o masă atât de încântătoare, delicioasă, încât vei uita că nu ai venit cu oamenii care stau lângă tine. Un alt avantaj: meniul omakase (practic meniul de degustare al bucătarului) este disponibil doar la ghișeul de robate .
5. Ushiwakamaru
La fel ca în cazul altor articulații de sushi, scaunele pentru bar-uri solide din acest loc subteran de sushi sunt cele mai bune din casă. Dar ceea ce diferențiază Ushiwakamaru de omologii săi din Manhattan este calitatea și varietatea superioară a peștilor (chiar și cei mai tari snoburi de sushi vor fi încântați de soiurile japoneze greu de găsit) pentru prețuri imbatabile. Adevărat, porțiunile tind să fie delicate, dar este bine atunci când nu te împarți cu un însoțitor.
Atmosfera nepretențioasă și amestecul funky de folk de la Greenwich Village te fac să te simți drept acasă. În plus, este un fel de sub radar - un bonus atunci când vrei doar să fii lăsat în pace.
Pentru mai multe informații despre aceste restaurante încântătoare, consultați pașaportul nostru pentru a lua masa în New York . Idei suplimentare de restaurant, precum și orice altceva pentru a vă face șederea în New York fantastică, puteți găsi în ghidul nostru complet pentru New York City online sau prin eBook .
