Dacă ești mâncător, probabil crezi că nu este nimic mai bun decât să citești despre mâncare, să gătești mâncare și să mănânci mâncare. Mă gândeam și la asta, până când am descoperit cât de distractiv este să mă conectez cu oamenii scriind despre mâncare. Dacă sunteți pasionați de mâncare și doriți să vă împărtășiți părerile gastronomice cu lumea, un blog despre alimente ar putea fi un proiect distractiv - sau poate chiar primul pas către o carieră în scrisul culinar.
Nu sunteți sigur de unde să începeți? Iată tot ce trebuie să știți pentru a începe blogul dvs. alimentar astăzi.
Nitty Gritty
Decideți-vă scopul
Primul pas în pornirea oricărui blog este să decizi care este scopul tău. Vrei să folosești blogul tău ca un tramp pentru lansarea unei cariere de scriitor? Sau doriți pur și simplu să aveți o priză creativă și să împărtășiți rețetele cu prietenii? Sau încerci să intri în scena alimentară din orașul tău? Nu există niciun răspuns corect sau greșit la această întrebare, dar având un anumit scop în minte vă va ajuta să vă concentrați mai târziu.
Alegeți nișa dvs.
Mâncarea este o categorie incredibil de largă și există o mulțime de bloguri alimentare. Deci, să decizi despre ce fel de mâncare să scrii și despre ce unghi să iei, îți va reduce atenția și îți va ajuta blogul să iasă din mulțime.
Cea mai bună modalitate de a-ți alege nișa este să îți dai seama ce îți pasionează cel mai mult în lumea foodie, fie că este vorba de deserturi fără gluten sau rețete pe bază de slănină. De exemplu, Novella Carpenter și-a creat blogul, Farm City, pentru că era interesată de agricultura urbană și voia să-și împărtășească experiențele învățând să crească legume și animale în curtea interioară a orașului.
Și nu simți că trebuie să fii expert în ceea ce alegi să scrii - poți crea un blog în jurul a ceea ce vrei să înveți. Julie Powell, de renume Julie și Julia , nu a fost expertă în gătitul francez atunci când a început blogul ei, dar obiectivul ei de a stăpâni rețetele din cartea de bucate a Julia Child o rețetă la un moment dat este ceea ce a făcut ca călătoria ei culinară să fie atrăgătoare.
Descoperiți ce vă interesează cel mai mult să petreceți timp învățând mai multe despre voi, iar pasiunea voastră se va răspândi cititorilor.
Alegeți un titlu
Acum, că te-ai hotărât despre ce să scrii, este timpul pentru pasul distractiv de a alege un titlu. Un titlu ideal de blog va fi scurt, arătos și va oferi oamenilor o idee despre ce se pot aștepta de la blogul tău.
Începeți brainstorming-ul gândindu-vă la cuvinte și expresii legate de subiectul dvs. și apoi încercați să vă jucați cu cuvintele și să folosiți șuvițe sau rime pentru a crea un titlu captivant. Poate vorbi un pic de brainstorming pentru a găsi dreptul de a se potrivi. După ce ai o idee, fă o căutare rapidă pe Google pentru a te asigura că un alt blogger nu folosește același nume.
Iată câteva exemple care să vă inspire:
Pentru exemple și mai creative, consultați această listă.
Decideți o platformă de blogging
Ultimul pas în crearea și funcționarea blogului dvs. este să decideți pe ce platformă o veți publica. Există o mulțime de platforme gratuite și ușor de utilizat din care să alegeți și este într-adevăr o alegere personală, pe baza funcțiilor care funcționează cel mai bine pentru dvs. Consultați ghidul nostru pentru a vă ajuta să aflați care dintre ele se potrivește cel mai bine nevoilor dvs.
Gătirea conținutului tău
Fotografiile sunt cheia
Orice postare pe blog poate beneficia de fotografii de calitate. Dar în blogosfera alimentară, fotografiile sunt deosebit de importante, deoarece oamenii doresc să vadă creațiile cu apa de gură despre care scrii (precum și etapele cheie ale procesului de gătit - o parte din distracția de a găti constă în a vedea transformarea alimentelor în fața ochilor tăi). !).
La fel de bine ca fotografiile Instagram de pe telefon sunt pentru lucruri de zi cu zi, veți dori să utilizați o cameră foto reală pentru a obține fotografii de cea mai înaltă calitate pentru blogul dvs. Un DSLR este o opțiune excelentă, așa că, dacă sperați la faima de mâncare-blog, ar putea merita să o adăugați pe lista dvs. de Crăciun anul acesta. În caz contrar, multe camere foto de înaltă calitate și fotografiere se vor descurca bine.
Indiferent de tipul de cameră utilizată, veți dori să acordați atenție iluminării de bază și compoziției și asigurați-vă că fundalul nu este înghesuit. Este, în general, cel mai bine să evitați utilizarea blițului camerei dvs. (acesta oferă umbre aspre) și în schimb fotografiați fotografii în lumina naturală a zilei (cum ar fi fluxul într-o fereastră). Puteți consulta mai multe sfaturi pentru fotografii alimentare aici.
Găsiți-vă vocea unică
Dacă publicul blogurilor alimentare ar dori pur și simplu rețete, le-ar putea găsi într-o carte de bucate. Bucuria de a citi un blog de mâncare este de a citi descrierea scriitorului și opiniile despre felul de mâncare pe care îl face. Așadar, nu vă împiedicați să vă împărtășiți gândurile cu privire la ceea ce gătiți și mâncați. Lasă-ți personalitatea să strălucească și gândește-te la modul în care vorbești cu prietenii despre mâncare în timp ce scrii. Este posibil să nu aveți o voce clară imediat, dar pe măsură ce continuați să scrieți, vă veți dezvolta propriul stil.
Spune o poveste
Blogurile alimentare sunt cam mult mai mult decât mâncarea reală de pe farfurie. Scriitoarea alimentară, Claire Stanford, a observat cândva că „Scrierea alimentelor scrie despre viață prin lentila mâncării.” Este un principiu bun de reținut în timp ce scrii o postare pe blog.
Gândește-te la povestea din spatele a ceea ce gătești sau revizuiește și găsește unghiul tău de poveste. Îți bici un lot de ciorbă dintr-o rețetă transmisă de la străbunicul tău? Împărtășirea istoriei familiale și a ritualurilor din spatele rețetei ar fi un unghi minunat pentru a atrage cititorii în experiența ta.
Lansarea unui blog de mâncare este ca și cum ai învăța să gătești: provocatoare, o experiență excelentă de învățare, interesantă, uneori puțin dezordonată - și în cele din urmă, foarte satisfăcătoare. Deci ce mai aștepți?
