Încerc să-mi bag pachetul pentru muncă cât mai des. Dar au fost săptămâni în care îl cumpăr, ignorând contul meu bancar în scădere. Pentru că, se spune adevărul, eu sunt doar om și trec prin efortul de a mă gândi idei pentru prânz la serviciu și de a -mi face propria mâncare pare mult la 7 dimineața.
Da, asta chiar dacă știu că este bine pentru portofelul meu și pentru sănătatea mea. Și da, deși știu că cu cât ești mai sănătos, cu atât ești mai productiv. (Nimic precum o comă de mâncare nebunesc pentru a vă încetini cu ore înainte de un termen important.)
Așa că, în efortul de a-mi rupe prostul obicei (și al tău!), Am pregătit o listă cu 52-52! - idei care să te inspire. Și pentru că sunt la fel ca tine când vine vorba de a face scuze, m-am lipit de trei reguli atunci când selectez fiecare rețetă:
1. Trebuie să fie rentabilă
Există rețete de acolo care arată și au un gust minunat, dar ingredientele necesare sunt absurd de scumpe. Și aici încercați să economisiți bani. Dacă le cumpărați în vrac și le puteți folosi pentru mai multe mese diferite, este extraordinar. Dar dacă nu, s-ar putea să-l fi apucat de la restaurantul din stradă.
2. Trebuie să fie ușor de făcut
La fel cum doriți să reduceți costul, doriți să mențineți și timpul necesar pentru a-l reduce și pe acesta. Nimeni nu vrea să petreacă ore în fiecare noapte pregătind prânzul pentru ziua următoare. E un obicei care cere doar să fie rupt. Deci, cu excepția opțiunilor de aragaz lent, sunt și ele destul de rapide.
3. Trebuie să fie (oarecum) emoționant
Nu, nu cred că fiecare prânz trebuie să fie o masă gastronomică. Și nu cred că fiecare mușcătură trebuie să fie cea mai impresionantă experiență senzorială din toate timpurile. Dar, de asemenea, nu vrei să faci un prânz în care ești așa: „Eh, pur și simplu nu am chef de asta”. Și atunci te prefaci că nu ai adus-o și mergi să cumperi una mai bună (recunoaște-l - ai făcut-o).
Așadar, consultați lista de mai jos pentru câteva idei de prânz care sunt obligate să vă facă persoana cea mai de invidiat la locul de muncă și să vă împiedice să rupi banca.
Idei ușoare de prânz atunci când doriți o salată
Iată lucrurile despre salate. Uneori, includ o mulțime de ingrediente. Și deși este o modalitate excelentă de a încorpora tone de nutrienți și de a vă păstra palatul intrigat, poate fi extraordinar de enervant și de obositor să vă pregătiți.
Iată un truc: faceți toți și tăiați dintr-o dată. Puteți prepara cantități în cantitate mai mare de salate de mai jos și apoi le puteți păstra într-un recipient etanș pentru a le păstra proaspete toată săptămâna. Sau, faceți-o cu un pas mai departe și salvați-le în mai multe porțiuni mai mici pe care le puteți plasa în geanta de prânz la ieșirea pe ușă. Eficiență la cele mai fine, oameni buni. (Un alt sfat bonus: păstrați pansamentul separat pentru a nu-l face pe niciunul dintre ingredientele dvs. cu frunze suple.)
1. Salată de Quinoa asiatică
Această salată nu numai că este delicioasă, dar este și frumoasă. Dacă numărul ingredientelor din pansament te copleșește (înțeles), ridică ceva similar cu această vinetă de ghimbir cu susan de soia.
2. Salată de pui de avocado
Această salată de pui are patru ingrediente. Patru! Plus avocado. Punctul făcut. Puteți face, de asemenea, într-un sandwich sau o folie, ceea ce face ca această rețetă destul de versatilă.
3. Salată de Chickpea avocado presărată
O răsucire vegetariană pe salata de mai sus, aceasta folosește năut în loc de pui, astfel încât puteți obține încă o sursă excelentă de proteine. Smash away!
4. Salată de varza de Bruxelles cu mere, pecan și manechine
Varza de Bruxelles este o alternativă excelentă la salată pentru o salată pe bază de verdeață (poate pentru că arată ca niște capete minuscule de varză). Și ca cineva care a studiat peste hotare în Spania, vă pot spune că brânza Manchego este cea mai bună. Vrei un hack pentru această salată? Multe magazine vând varza care este deja tocată și ambalată, ceea ce înseamnă că puteți deschide și arunca într-un bol.
5. Salată de cirese și migdale Farro
Farro este un bob cu o tonă de fibre și vă va ajuta să vă umpleți (astfel încât nu sunteți răvași și furați din sertarul cu bomboane de birou 30 de minute mai târziu). Și cireșele sunt adaosul perfect dulce și plăcut.
6. Salată de Kale, Farro și Chickpea
Această combinație de alimente este centrala perfectă pentru proteine și fibre. În timp ce rețeta solicită pastă miso roșie, puteți înlocui cu ușurință un alt pansament cu asta (pentru că cine are pasta roșie miso?). Dar dacă îl aveți, mergeți pentru asta!
7. Salată de chorizo și roșii
Un memento care simplu nu este întotdeauna egal plictisitor. Chorizo adaugă puțin fum și mirodenii pentru a face ca această salată să pop.
8. Salată de linte cu brânză de capră
M-ai avut la brânza de capră.
9. Salată de soba cu pansament cu ghimbir
Este o salată făcută cu - așteptați-o - tăiței. În plus, dacă doriți, puteți refolosi acel pansament pe care l-ați cumpărat pentru salata asiatică Quinoa.
10. Salată de câmpuri de căpșuni
Dați-i drumul. Spune-mi că nu cânți piesa Beatles chiar acum. ( Straw-BER-ry Fi-iields For-EV-ah. ) Nu este o cerință să o asculți în timp ce mănânci această salată scrumptious. Dar ar trebui să fie.
11. Salată de sucotot
Salata asta e distractivă de spus și delicioasă de mâncat. Nu vă stresați cu privire la bărbierită sâmburii de porumb de pe pălăria. Puteți utiliza porumb congelat sau conserve pentru a vă grăbi drumul către un fel de mâncare gustoasă.
12. Salată de Taco (într-un borcan)
Sigur, borcanul este drăguț, dar cea mai bună parte a acestuia este că ține în interior o salată delicioasă, dar totodată sănătoasă. Puteți face acest lucru și cu un burrito!
13. Trei salate de fasole
Această rețetă are trei ingrediente principale și toate sunt fasole. Vorbește ușor. Și fibroase. Fasolea - sunt bune pentru inima ta și pentru prânzul tău.
14. Salată de pepene verde, roșii și brânză
Veți fi plăcut surprins de cât de bine merge pepene verde și brânză. Iar când va veni vara, veți râvni cu ceva răcoritor.
Idei sandwich pentru prânz la serviciu
Uneori vrei doar să mănânci prânzul cu mâinile tale. Sandwich-urile sunt un favorit de mână, dar programul dvs. poate ajunge să fie o sforăit. Du-ți al tău la nivelul următor folosind una dintre alternativele de mai jos. Crede-mă: nu te va lăsa să-ți dorești că ai ales altceva.
Și pentru cei care s-ar putea să nu se țină bine în timpul deplasării, împachetați exteriorele (adică învelișul) și părțile interioare (adică orice ați pus în el) separat și aruncați-l împreună când ajungeți la serviciu.
15. Sandwich-uri de mere cu unt de migdale și granola
Vorbeste despre netraditionale. Probabil ai mai răspândit unt de arahide (sau migdale, sau anacard sau) pe feliile de mere înainte, dar te-ai gândit vreodată să-ți faci merele într-un sandwich ? Da, mintea aruncată. Dar acesta este prânzul perfect dacă îți dorești ceva dulce, dar nu vrei să te prăbușești mai târziu.
16. Sandwich-uri cu ceai de avocado
Cât de drăguți și simpli sunt? În plus, este în regulă să aduci pește la birou dacă nu ești cu microunde, nu? Raportați înapoi.
17. Înfășurare crocantă cu unt de arahide
Mai trebuie să spun? Ai fi nebun să nu încerci asta. (Cineva a cerut umor tatălui, nu?)
18. Sandwich Hummus și Veggie
Combinația de legume (și fructe - ahem , avocado) în acest sandwich oferă o varietate de texturi pentru a vă emoționa palatul.
19. Sandwich cu unt de arahide, murat și cartofi
Da, ai citit asta. Nu am scris întâmplător „murături” în loc de „jeleu”. Aceste arome funcționează de fapt împreună, iar chipsurile sunt un bonus crocant.
20. Sandwich cu nuci de pere
Pâine cu scorțișoară pentru un sandwich? Da.
21. Ardei roșu, brânză de capră și ambalaje proaspete de mentă
Acest înveliș are patru ingrediente (fără a include o sare suplimentară), iar conținutul are arome puternice și complementare. În plus, este nevoie de mai puțin de 10 minute pentru a vă pregăti.
22. Sandwich afumat Gouda și Apple Butter
Atât de simplu, dar atât de gustos. Și da, brânza și merele merg împreună. Perfect.
23. Învelișul Hummus din sud-vest
Hummus este ingredientul perfect pentru a lega într-adevăr ingredientele acestui înveliș și a face din fiecare mușcătură fuziunea perfectă a aromelor.
24. Cartof dulce, Chickpea și Burger Quinoa Veggie
Sigur, este posibil să dureze puțin timp în plus. Dar dacă pregătești o grămadă de ele simultan, tot ce trebuie să faci este să scoți unul din congelator sau frigider și să-l arunci în geantă cu o chiflă și câteva garnituri!
25. Sandwich de ton Taco Truck
Cum să nu vă placă ceva care are cuvintele „camion taco”? Asta am crezut și eu.
26. Turcia și buzunarele Apple Pita
Aceste ingrediente savuroase și dulci au ca rezultat niște buzunare destul de gustoase. Notă: buzunarele trebuie să fie făcute din pitas; ele nu pot fi făcute din denim.
27. Turcia, mazăre cramponată și sandwich Pesto
Pesto adaugă punch-ul perfect de aromă acestui sandwich bine rotunjit.
28. Sandwich de șuncă și ruccură cu churt de afine
Merișorul și muștarul se potrivesc perfect pentru șunca savuroasă și arugula ușor amară.
Rețete ușoare pentru prânz (când nu vrei o salată sau un sandwich)
Știați că prânzul nu are reguli? Asta e corect. Nu trebuie să fie o salată sau un sandwich. Așadar, când îți dorești ceva diferit, biciuiește una dintre mesele de mai jos. Iată un indiciu: Faceți câteva porții suplimentare, iar timpul necesar pentru a face acest lucru va merita mult timp.
29. Bol de Buddha
Cu ou fiert tare, somon și edamame, acest bol este ambalat cu proteine. Cu sau fără taitei, vă va lăsa burtica mulțumită.
30. Burrito Bowl
Ce spui? Îmi pot face propriul bol burrito? De ce da, da poți.
31. Pui și sparanghel Lămâie Se amestecă
Gătirea puiului și a sparanghelului în zeama de lămâie, usturoi și sos de soia ia principalele ingrediente de la relativ bland la super savuros.
32. Kale, Spanina și Smoothie de pere
Un smoothie pentru prânz? Da, mergi cu ea. Și da, este verde. Dar înainte să spui „ blech ”, încearcă. Promit, nu are gust de iarbă.
33. Mini Frittatas
Weekend-urile nu sunt singura dată pentru brunch. (Dar lăsați mimoasele fără fund pentru zilele voastre libere.) Da, acestea necesită ceva timp la cuptor, dar faceți o grămadă în avans și sunteți pregătiți pentru săptămână.
34. Tort de orez cu unt de nucă și banane
Un alt prânz pentru cineva cu un dinte dulce - de asemenea, pentru cineva care trebuie să pună împreună un prânz repede.
35. Carne de vită prăjită
Ușor de făcut, ușor de mâncat. Înlocuiți orice carne de prânz dacă carne de vită prăjită nu este mulțumirea dvs.
36. Avocado umplut cu salată
De obicei, avocado este un topping, dar în această rețetă, se desfășoară spectacolul ca un vas fantastic și comestibil pentru salata ta (deși nu aș mânca coaja).
37. Se prăjesc creveți și broccoli
Nu doar mâncare de scos. Puteți să vă faceți propria versiune sănătoasă și să o jucați toată săptămâna (sau cel puțin câteva zile). Și pe lateral, poate poți avea ceva orez (vezi mai jos).
38. Orez prăjit cu 10 minute
Sau, puteți mânca asta singur. Yum.
39. Smoothie Superfoods
Acest lucru poate fi făcut cu afine, dar cu siguranță nu veți simți albastru după ce îl beți. (Sugestie: puteți folosi și alte fructe de pădure.)
Idei de prânz pentru caserolă și cuptor lent
Vorbind despre a face lucrurile în vrac, caserole și mâncăruri Crock-Pot sunt o modalitate excelentă de a face acest lucru. Aragazul meu lent este unul dintre articolele mele preferate de bucătărie. Puteți găsi câteva opțiuni la prețuri rezonabile pe Amazon.
A face o caserolă sau a folosi aragazul lent nu numai că vă oferă suficientă mâncare zile întregi, dar necesită și un timp mai lung pentru a găti, ceea ce înseamnă că aromele au suficient timp pentru a se îmbina perfect. Ce mod mai bun de a petrece duminica după-amiază decât înconjurat de mâncare delicioasă?
40. Carne de vită și orz
Această masă abundentă este prânzul perfect în lunile mai răcoroase (sau în timpul verii când AC-ul clădirii dvs. de birouri vă face să se simtă ca o gheață).
41. Bol de pui de bivol
Uneori, tot ce ai nevoie pentru o masă interesantă este sosul fierbinte. Iar carnea o înmoaie și mai mult când este într-un aragaz lent timp de câteva ore.
42. Butternut Squash, Ceapa Carmelizată și Lasagna de spanac
Pune o răsucire dulce pe lasagna ta tradițională. Ceapa caramelizată este totul.
43. Caserola Enchilada de pui
Ce e mai bun decât enchiladele de pui? Enchilada de pui care durează zile întregi.
44. Cartofi dulci de nucă de cocos și orez sălbatic
Dacă nu ați adăugat lapte de nucă de cocos la o farfurie, pierdeți. Acesta adaugă un profil de aromă diferit tuturor ingredientelor din farfurie, în special în cartofi și orez.
45. Carne de porc scoase din Hawaii
Ananas și carne de porc? Mai bine pariați că este o pereche perfectă.
46. Caserole de mezeluri și fasole
Boabele Cannelini, cunoscute și sub numele de boabe albe de rinichi, sunt la fel de stele ale acestei rețete ca și cârnații.
47. Fumatul cu trei fasole
Încă trei farfurie cu fasole? Da. Acesta are o aromă afumată din slănină și ardei.
48. Minestrone de primăvară
Nu toate supele sunt doar tot bulion. De fapt, acesta are tone de verdeață și fasole. Atâta timp cât ai o navă sigură pentru a transporta acest prânz lichid, aceasta este o opțiune excelentă.
49. Supa de linte cu tomate
Din nou, mult mai mult decât bulion aici. Lentile sunt ambalate cu fibre si proteine si inmuiati toata aroma de rosii.
50. Chili de Turcia
Deși aceasta este o rețetă solidă, există o mulțime de alte opțiuni minunate de chili. Dacă vă simțiți mai ambițioși, bateți niște fir de porumb pentru a merge cu el.
51. Curry de legume cu cartof dulce și năut
Curry-urile sunt optimizate în aragazuri lente - toate condimentele au timp suficient pentru a se combina și pentru a face o mâncare cu gust minunat.
52. Quinoa cu parmezan vegetal
Mare lucru despre quinoa? Absoarbe toate aromele în care gătește.
Acum aveți tone de aceste rețete grozave pentru a face din prânzul dvs. ceva la care așteptați cu nerăbdare. Aveți nevoie de ceva în care să o puneți? Iată câteva modalități minunate și unice de a-l împacheta. Dar hei, o pungă de hârtie sau plastic este de asemenea bine. Ceea ce contează cel mai mult este ceea ce este înăuntru, nu?
La prânz fericit! Lasă-mă să știu ce rețetă îți place cel mai bine pe Twitter.
