Vara este sezonul listelor de citire. Și în timp ce există o mulțime de măreți care recomandă cărți pe plajă și tarife de ficțiune ușoară, dacă vă gândiți să începeți o afacere alimentară, probabil că doriți să fiți ceva mai productiv cu timpul liber.
Introduceți lista mea de lectură de vară pentru ca antreprenorul alimentar să fie. Aceste cărți - de la practici practice la memorii - nu numai că îți oferă instrumente și inspirație pentru a-ți îndepărta afacerea, dar sunt și amuzante pentru a citi!
Crăcați una dintre aceste selecții deschise pe plajă în acest an și veți fi mult mai aproape de a vă face visele de foodie o realitate.
Începerea unei afaceri alimentare cu jumătate de normă: tot ceea ce trebuie să știi pentru a-ți transforma dragostea pentru alimente într-o afacere de succes, fără a renunța la necesitatea ta
Jennifer Lewis
Poate că sclavia peste afacerea dvs. alimentară timp de 60 de ore pe săptămână nu este un lucru pe care îl puteți (sau doriți) să faceți chiar acum - Există o modalitate de a vă testa afacerea în timp ce vă păstrați jobul de zi sau vă creșteți familia?
Răspunsul este da, iar autorul Jennifer Lewis vă va dovedi acest lucru. În această carte, ea aruncă o privire atentă asupra a șapte proprietari de afaceri de succes, care au parcurs un drum part-time spre succes, precum o mamă cu un loc de muncă cu normă întreagă, care a reușit să înceapă o companie de prăjituri sau un lucrător de construcții demis. a început o linie de sacadat.
Cartea este o combinație delicioasă de povești inspiraționale și ajutor hands-on pentru înființarea afacerii tale. Un choc de apendice plin de documente practice - de la planurile de afaceri eșantion la fișele de lucru ale prețurilor de produs și fișele de testare a rețetelor - vă va ajuta să treceți de la gândirea afacerii dvs. până la construirea ei efectivă.
Creșterea aluatului: Ghidul complet pentru finanțarea unei afaceri alimentare responsabile social
Elizabeth Ü
Companiile alimentare durabile sunt un tip nou de afaceri interesant - ceea ce înseamnă că sunt și un teritoriu neîncadrat, cu resurse limitate pentru orientare. Autorul Elizabeth Ü s-a arătat frustrată de lipsa de ajutor la lansarea și finanțarea propriei sale proiecte, așa că a creat un ghid aprofundat pentru aspectele financiare ale lansării unei afaceri alimentare ecologice.
Elizabeth te plimbă prin amețitorul de opțiuni de strângere de fonduri disponibile, de la împrumuturi bancare tradiționale la crowdfunding. Alături de îndrumări pentru fiecare opțiune și sugestii pentru alegerea celor mai bune strategii pentru afacerea dvs., ea evidențiază studii de caz ale antreprenorilor, astfel încât să puteți afla din succesele lor și din eșecurile lor.
Cea mai bună parte a cărții? Vine cu bunătăți utile online disponibile pe site-ul web, cum ar fi șabloane pentru documente de afaceri. Indiferent dacă lansați un magazin de cupcake-uri artizanale sau un proiect de afaceri mare ca CSA, această carte vă va ajuta să finanțați afacerea fără a-și sacrifica valorile.
Ben & Jerry's: The Scoop Inside: modul în care doi băieți reali au construit o afacere cu o conștiință socială și un simț al umorului
Fred Lager
Această carte, scrisă de fostul CEO al lui Ben & Jerry, vă conduce într-o călătorie inspirată prin drumul stâncos al companiei către succes.
Co-fondatorii Ben și Jerry plănuiau inițial să vândă bagelele, trecând la înghețată doar atunci când și-au dat seama cât de scump este echipamentul pentru fabricarea bagelelor. Începând compania cu doar 5 dolari (pentru un curs de corespondență pentru înghețată), au plecat de la vânzarea înghețatei într-o benzinărie locală la a deveni una dintre cele mai de succes companii alimentare din America.
Nu voi renunța la toată povestea, dar dacă căutați să începeți următorul lucru important în alimentație, această biografie este o necesitate. Vei învăța din experiențele mentorilor superiori ai alimentației, auzind despre greșelile pe care le-au făcut, despre provocările cu care s-au confruntat și despre secretele din spatele succesului lor.
Viața mea de la zgârieturi: un dulce călătorie de a începe, o prăjitură la un moment dat
Gesine Bullock-Prado
Gesine Bullock-Prado (sora lui Sandra Bullock) a avut o carieră de succes ca executiv de film de la Hollywood, un dulap plin de îmbrăcăminte de designer - și un sentiment nefericit de nefericire.
Deci, după moartea mamei sale, s-a aruncat în adevărata ei pasiune: coacerea. Gesine a adus un omagiu mamei sale transformând rețeta ei preferată de macaroon într-un produs delicios. Tranzacționând în noaptea târzie, organizându-se cu celebrități pentru 3 ședințe de amestecare a băuturilor, ea și soțul ei deschid un magazin de cofetărie în Montpelier, Vermont.
Memoriul, care oferă o privire în profunzime a zilei din viața unui brutar, este plin de gemuri cu detalii vii, care oferă o imagine puternică a lucrării care merge în executarea unui panificator. Retetele cu apa de gura de la sfarsitul fiecarui capitol sunt intr-adevar doar ciocolata de pe tort.
