Ei spun întotdeauna că cel mai bun mod de a învăța despre vin este să îl bei. Așadar, săptămâna aceasta, am decis că trebuie să fac doar asta. Problema este că mai am multe de învățat. Am fost destul de pierdut stând în fața peretelui vinurilor de la Whole Foods, fără să știu care sunt vinurile care mi-ar plăcea și cu ce soiuri ar trebui să încep.
Așa că am parcurs traseul superficial - culegând vinurile pe care etichetele mi-au plăcut cel mai bine. Știu, știu: zicala veche spune că nu judecați o carte după copertă. Dar am cules câteva cărți destul de grozave, deoarece copertele lor m-au atras și am decis să-mi testez norocul cu vin.
Și se dovedește? Am făcut câteva alegeri destul de bune. Consultați patru sticle (toate sub 20 de dolari) care sunt cu siguranță la curent cu eticheta lor.
Violonistul Verdelho de Mollydooker
Eticheta colorată de pe acest vin este o piesă pe numele vinului Mollydooker, care este Aussie-vorbesc pentru stânga. Violonistul de stânga a fost făcut să se joace cu mâna dreaptă, astfel încât să nu-i fi băgat vecinul cu arcul. Iubesc capriciosul!
Și, în timp ce nu mă consider în general o fată cu vin alb, cu siguranță mă puteam vedea sorbind în timp ce dorm în balconul meu în zilele călduroase de vară. Mirosul era foarte verde - aproape ca iarba - iar gustul era bogat, dar curat, cu un frumos indiciu de citrice. Nu mai auzisem niciodată despre acest soi, așa că am făcut o mică cercetare: Se pare că verdelho este un vin alb mai puțin cunoscut cultivat în special în Madeira (o insulă de pe coasta Africii), Portugalia și Australia.
Rickshaw Pinot Noir
Am fost atrasă de uneltele grafice de pe eticheta acestui vin, împreună cu faptul că în general îmi place Pinot. Imediat ce am turnat-o, am fost plăcut șocat de nuanța sa roz zmeură strălucitoare. Culoarea era fidelă gustului - acesta este un vin foarte fructat. Vinificatorul spune că vă puteți aștepta la indicii de căpșune și prune, dar am gustat dulceata de zmeură până la capăt, cu o mușcătură certă la final.
Unii ar putea să găsească fructul puțin supărat, dar, în general, aș spune că este un vin drăguț și potabil, pentru a savura ușor răcită după cină. Ca bonus, te poți simți bine cu vinul pe care îl bei - Rickshaw donează 5% din fiecare vânzare de sticle pentru a hrăni foamei.
eseu. Cabernet Sauvignon
Am fost atras de strigătele literare ale acestei etichete și, ca scriitor, m-am gândit să sorb de un bogat Cab Sav în timp ce lucrez la următoarea mea lucrare genială. Ceea ce nu mi-am dat seama până mai târziu este că numele vinăriei este într-adevăr o joacă în țara de origine - esențial, care reflectă sunetele literelor SA, pentru Africa de Sud. (Câteva pahare înăuntru, aceasta a fost o realizare destul de mișto.)
Cât despre aromă, acesta a fost un vin bogat și picant, care mi-a amintit de mure. Era foarte tanic - gura mea se simțea uscată după o înghițitură minusculă - dar era un tanin cu senzație plăcută, cu senzația mișcându-se încet, deși gura și așezat frumos în spate, unde a rămas puțin timp. Pentru mine, vinul a fost puțin prea îndrăzneț pentru a bea de unul singur, dar am încercat mai târziu cu niște brânză și am crezut că este perfect.
1 + 1 = 3 Cava Brut
Am privit această etichetă de ceva vreme - Îmi place elementul grafic și nu mă pot abține să cred că designerii trebuie să fi răsturnat o sticlă înainte de a face această matematică. Dacă încă nu sunteți familiarizat cu Cava - bine, încercați-l. Un vin alb spumant, Cava este o alternativă minunată atunci când nu vrei să te apleci pentru șampanie, dar totuși vrei ceva bubuit și festiv. Nu sunt niciodată unul care să respingă bule, iar acest lucru nu a dezamăgit.
Pentru că acesta este un Brut (adică uscat) nu este un vin foarte dulce - ceea ce îmi place. Bulele au fost puțin copleșitoare la început, așa că l-aș lăsa să stea o clipă după ce am turnat înainte de a sorbi pe el. Ca orice băutură carbogazoasă, totuși, această băutură își pierde rapid strălucirea după ce a fost deschisă, așa că vă recomand să o terminați în aceeași noapte în care vă aruncați pluta. Nu că ar trebui să fie dificil să facem acest lucru - prietenul meu și cu mine ne-am găsit turnând pahar după sticlă.
