În altă zi, când eram în bucătărie reîncălzind niște resturi pentru prânz, am început să vorbesc cu un coleg despre programul Whole30, o provocare din ce în ce mai populară în ceea ce privește mâncarea pe care tocmai o terminase. Prin tăierea zahărului, a cerealelor, a alcoolului și a produselor lactate, a descoperit că a dormit mai bine, că are mai multă energie pe parcursul zilei și, în general, s-a simțit mai sănătos. Mă îndoiesc că propriul meu prânz a fost scandalos în ceea ce privește numărul de calorii, dar cu siguranță nu a fost la fel de curat ca ceea ce se pregătea să mănânce.
Am observat că biroul meu se apleacă spre partea sănătoasă a lucrurilor. În timp ce unii oameni pleacă spre prânz, mulți oameni își aduc singuri. Văd lucruri precum salate, supe și prăjitură de avocado pregătite și consumate în mod obișnuit. Există o cană de sodă la vedere și, dacă avem fumători, nu știu cine sunt. Mă consider un mâncător cu totul în moderație și personal nu pot să mă ascund în niciun fel de dietă specială, dar sunt totuși interesat să aud cum funcționează carbohidrații sau glutenul sau dulciurile pentru alții.
Conform unei piese recente din Cuarț, acest interes pentru ceea ce mănâncă colegii noștri de birou este foarte răspândit, atât de mult încât companiile din anumite orașe s-au ocupat chiar de a oferi prânzurile angajaților - în special de mese menite să promoveze alimentația atentă.
Această idee de mâncare atentă poate fi contagioasă. Deși este posibil ca întregul meu birou să fi favorizat întotdeauna salata peste burgeri, există o posibilitate puternică ca oamenii să modeleze alegerile pentru colegii lor. S-ar putea ca nimeni să nu-și dorească vreodată un Coca-Cola, sau s-ar putea să nu-l vezi ca pe o alegere acceptabilă, așa că îți temperezi dorința pentru asta și optezi pentru un selector.
În articol, Tegan Cruwys, profesor de psihologie la Universitatea din Queensland, în Australia, crede în puterea influenței sociale în ceea ce privește alegerile noastre alimentare, chiar dacă a descoperit că oamenii sunt reticenți să realizeze cât de mare este această influență. Cruwys îi atribuie stigmatului din jurul imitării altor persoane. La urma urmei, trebuie să fim adulți conștienți de noi, capabili să luăm propriile decizii. S-ar putea să fii greu să recunoști că micul dejun de ouă fiert al lui Todd te-a scăpat de farmecele norocoase, dar nu este admiterea, ci mai degrabă acțiunea importantă în ceea ce privește sănătatea ta.
Așa cum o văd, nu este nimic greșit în copierea obiceiurilor alimentare ale colaboratorului tău dacă înseamnă că mănânci mai multe legume sau alegi un măr peste o bomboană, mai ales dacă nu ai timp să faci exerciții fizice.
Dacă, ca mine, preferi un mod mai moderat de a mânca - da, boluri mari de paste și prăjiturele calde de stafide într-o zi, pui și orez în următoarea - vei fi fără îndoială că vei auzi că influența socială merge pe ambele sensuri. . Nu este vorba de toate dietele de eliminare, de curățarea sucurilor sau de verdele îmbrăcate cu lămâie; dacă biroul tău te surprinde cu un prânz de pizza, pariez că va exista o linie pentru a primi o felie de îndată ce livrările sunt livrate. Și în timp ce legați-vă cu colegii dvs. peste pișcoturile cu brânză fierbinte și piper, veți simți puțină vinovăție, chiar dacă faceți o notă mentală pentru a face mâine o zi de salată.
