Micul dejun la mijlocul săptămânii poate fi atât de „meh”, nu crezi? Cereale, pâine prăjită, iaurt, repetați, repetați, repetați. Poate cu un sandwich pentru micul dejun al cafenelei aruncat în amestec. Ce distractiv.
Ei bine, sunt aici pentru a schimba puțin lucrurile și a transforma acel „meh” în minunat. Am venit cu cinci rețete ușoare pentru a vă începe dimineața, care pot fi fie aruncate împreună în cinci minute, fie pregătite în noaptea precedentă, astfel încât să le puteți apuca pe drum spre ușă. De fapt, veți fi încântat să săriți din pat atunci când veți avea aceste mic dejun de așteptat, promit!
1. Înveliș de mezeluri și ouă cu brânză
- 1 tortilla
- 1 mezeluri pre-fierte, tocate
- 1-2 ouă (sau albusuri)
- 1 felie de brânză
Cheia aici este să cumpărați cârnați pre-gătit, ceea ce înseamnă că întreaga rețetă poate fi aruncată împreună în câteva minute cu ajutorul unui cuptor cu microunde. Sunt un mare fan al mărcii Aidell, pe care îl puteți cumpăra aproape oriunde.
Bateți ouăle împreună într-un bol sigur cu microunde, apoi adăugați cârnații tocați și un vârf de sare și piper. Cuptorul cu microunde timp de 2-3 minute, oprindu-se la jumătate pentru a agita totul împreună. Se completează cu brânza feliată, la microunde încă 30 de secunde, apoi se înfășoară amestecul într-o tortilă.
2. Ovăz peste noapte
- Ovăz (tăiat din oțel sau de modă veche)
- Lapte (obișnuit, migdale, soia, jumătate și jumătate sau cremă)
- Zahar (maro, alb, agave sau miere)
- Nuci (migdale, fistic, nuci sau coajă)
- Fructe uscate (merișoare, stafide, cireșe sau caise)
Ovăzul peste noapte este unul dintre micul dejun preferat de toate timpurile. Nu este necesară rețetă, puneți masa împreună înainte de a merge la culcare noaptea și veți trezi cu ovăz „gătit” perfect care și-a făcut treaba în timp ce v-ați prins de somnul de frumusețe.
Tot ce trebuie să faceți este să amestecați o parte lapte într-o parte ovăz (de obicei fac 1/2 cană din fiecare) într-un recipient mic, apoi adăugați orice alte ingrediente pe care le simțiți sau le aveți la îndemână. De obicei, fac câteva redări ale ingredientelor enumerate mai sus, dar puteți adăuga, de asemenea, în fulgi de nucă de cocos, gem de fructe, coajă de lămâie sau portocale, ghimbir ras, dovleac sau unt de migdale sau arahide. A doua zi dimineață, doar prinde-l în drum spre serviciu. Dacă mai aveți câteva minute la dispoziție, puteți chiar să-l răspândiți cu niște fructe proaspete sau o păpușă de iaurt grecesc.
3. Cupcakes Mic dejun actualizate
- 8 ouă
- 1/2 cană lapte
- 1 cană de brânză mărunțită Monterey Jack
- 4 fasii slănină fiartă, tocată
- 1 cană spanac tocat
- 1/4 lingură sare
- 1/4 lingură de ardei
Sunt încă un mare fan al rețetei mele originale pentru cupcakes pentru micul dejun cu cârnați, dar sunt la fel de delicioși atunci când sunt făcuți cu slănină, așa că a trebuit să împărtășesc și această versiune cu tine. Și, mi-am actualizat rețeta originală, scotând garniturile de brioșă - sunt mult mai ușor de mâncat atunci când nu trebuie să îndepărtați căptușeala. În plus, dacă cumpărați slănină care a fost deja gătită, acestea sunt mult mai rapide pentru a trage împreună.
Tot ce trebuie să faceți este să bateți împreună ouăle și laptele, apoi adăugați brânza, slănina, spanacul, sarea și piperul. Se pulverizează o conservă de cupcake cu puțin spray antiaderent, apoi se împarte amestecul de ou în fiecare ceașcă de cupcake și se coace la 350 de grade timp de 30 de minute sau cam până la ouă. Puteți apuca 2-3 dintre acestea dimineața și cuptorul cu microunde timp de 60 de secunde pentru a se încălzi. S-ar putea să fie nevoie să aduci câteva în plus pentru a împărtăși colegilor geloși, dar din moment ce această rețetă face 12 cupcakes, ar trebui să fii bine să mergi!
4. Smoothie de 3 minute
- 1/2 cană lapte de migdale
- 1/2 cană suc de portocale
- 1 banană
- 1 cană de mango congelat
- 1/2 cană zmeură congelată
- 1 lingurita seminte de chia
Sunt un fan imens al smoothie-urilor, mai ales dacă ești pe fugă și nu ai timp să te așezi și să mănânci o masă. Există atât de multe combinații diferite pe care le puteți face aici - încercați să schimbați ananasul congelat pentru mango, folosind căpșuni sau afine în loc de zmeură sau adăugând iaurt grecesc în loc de lapte de migdale. Și dacă aveți spanacul pe mână, aruncați câteva pentru un plus de legume veggie.
Tot ce trebuie să faceți este să combinați totul împreună și să vă turnați într-un container care să vă ia cu voi la ieșirea din ușă.
5. Prăjitură de avocado și ouă
- 1/2 avocado
- 1 felie de pâine
- 1 ou
Toast-ul de avocado este unul dintre gustările mele preferate pentru orice moment al zilei, dar este deosebit de minunat la micul dejun, deoarece îl poți pune laolaltă și să fii ușa în cel mai scurt timp. Este delicios așa cum este, dar dacă mai aveți câteva minute în plus pentru a sta jos și a mânca, ar trebui să îl încercați cu un ou prăjit deasupra - așa că delirați!
Tot ce trebuie să faceți este să prindeți o felie de pâine, apoi să luați puțin avocado și să o mușcați ușor cu o furculiță. Îl întindeți deasupra pâinii și terminați cu puțină sare și piper. În timp ce pâinea se prăjește, prăjiți rapid un ou într-o tigaie antiaderentă și așezați deasupra toastului de avocado. Puncte suplimentare dacă oul tău este în plus!
